杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富 具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。
素炒杏鲍菇丁食材介绍
杏鲍菇2个，西芹90克，蒜头2瓣，盐适量，鸡精少许，
素炒杏鲍菇丁的做法步骤
1、杏鲍菇洗净，切丁备用。
2、西芹去筋，洗净切丁。
3、蒜头切碎。
4、锅里倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5、下入杏鲍菇不停翻炒。
6、炒至香味溢出，倒入西芹翻炒。
7、炒至西芹微微变色，调入盐炒匀。
8、调入家乐鸡精提鲜，翻炒均匀即可关火。
9、出锅装盘即可享用。
10、清香可口。
