从小到大都爱吃的饭,而且一吃就是三大碗,再吃就不喝汤了!好吧!只是表达一下是多么多么的好吃罢了!
疙瘩汤食材介绍
面粉适量,凉水适量,西红柿2个,豆腐干适量,鸡蛋一个,韭菜少许,木耳适量,姜丝少许,葱碎少许,植物油适量,盐少许,生抽少许,胡椒粉少许,鸡精少许,芝麻油少许,清水适量(煮饭),
疙瘩汤的做法步骤
1、准备好食材;
2、起锅到入少量油,倒入豆腐干和木耳翻炒片刻盛出;
3、再次起锅锅热倒入适量的植物油,放入姜丝和葱花爆香,倒入西红柿炒至出沙;
4、倒入爆香的豆腐干和木耳翻炒均匀;
5、倒入清水大火煮开;
6、趁着烧水时来做面疙瘩,面粉中加入清水,一边用筷子搅拌一边少量多次地加着水,使面粉成为小面疙瘩状;
7、水开后倒入锅中,用筷子搅拌均匀,大火煮开,再煮几分钟;
8、均匀地倒入打散的鸡蛋液;
9、放入韭菜搅拌均匀关火;
10、成品图
11、成品图
12、成品图
小窍门
方子没人具体的量,根据个情况自己调节就行!