豆腐是非常好的蛋白质来源。与肉末一起烹饪，非常下饭！
肉末豆腐食材介绍
老豆腐400克，前腿肉120克，香葱2棵，剁椒1勺，酱油适量，
肉末豆腐的做法步骤
1、豆腐切小块，前腿肉剁碎。
2、香葱切小段。
3、锅中倒入油，大火烧热，下入豆腐转中火煎至呈金黄色。
4、翻面，同样中火煎至呈金黄色，盛出备用。
5、锅里留油，下入肉末炒散。
6、炒至表面微焦，下入剁椒炒匀。
7、倒入豆腐。
8、淋入酱油，轻轻翻炒均匀使豆腐入味。
9、撒入葱花即可关火。
10、出锅装盘即可享用。
11、成品图。
