面筋酿肉食材介绍
油面筋适量，猪肉适量，姜适量，葱适量，盐适量，糖适量，鸡蛋适量，料酒适量，生抽适量，
面筋酿肉的做法步骤
1、猪肉洗净剁碎
2、肉末加入盐、糖、料酒、生抽、鸡蛋抓匀
3、拌好的肉馅腌制片刻
4、将油面筋戳一个孔，并将里面压实
5、将拌好的肉馅填满油面筋中
6、全部做好备用
7、锅烧热加少许油炒香姜片和葱段
8、加入水烧开、将填好的面筋放入锅中，加入生抽、耗油，中火烧10分钟左右
9、汤汁收干时加入少许鸡粉调味即可
10、成品图
