花生酱吐司,酱本色,花生香,甜软好吃,面包店买不到这个品种哦!
份量:450克吐司盒一个
花生酱吐司食材介绍
高筋粉250克,细砂糖30克,花生酱50克,牛奶170克,盐3克,酵母3克,黄油25克,
花生酱吐司的做法步骤
1、将除黄油外的食材放入面包机,揉面20分钟后放入黄油,再进行一个揉面程序20分钟至拉出薄膜。
2、选择酸奶发酵程序,将面团发酵至两倍大。
3、取出排气,平均分成两等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、分别擀开,卷起,放入吐司盒。
5、盖上保鲜膜,放在温暖处(例如烤箱内,用发酵程序),发至八九分满。
6、烤箱上火160度,下火170度预热5分钟后放入倒数第二层,烘烤35分钟。
7、吐司香气四溢,出炉。
8、出炉后立即倒出。
9、在冷却架上冷却至温温的状态后切片即可享用。
小窍门
花生酱本身含有大量的油脂,黄油可以忽略不放。