蒜泥香辣虾食材介绍
鲜虾400g，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，料酒适量，生抽适量，葱花适量，蚝油适量，盐适量，糖适量，花椒适量，
蒜泥香辣虾的做法步骤
1、准备适量的虾(剪去须脚、在背部用剪刀剪开、去除虾线和沙袋)洗净，放入盐、料酒腌制一会
2、姜蒜、干辣椒、葱切碎
3、锅里加入油烧热，下花椒、姜蒜、干辣椒炒出香味
4、放入虾翻炒变色
5、加入2勺料酒、2勺生抽、2耗油翻炒片刻，然后加入少许水焖一会儿
6、加入少许糖调味、大火收汁、撒入葱花
7、成品图
8、成品图
