丝瓜炒鸡蛋食材介绍
丝瓜两根，鸡蛋3个，葱适量，蒜适量，料酒适量，白糖适量，水适量，花生油适量，香油适量，
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
1、丝瓜洗净去皮
2、葱花，蒜片切好
3、丝瓜改刀切片，片儿切的不要太薄
4、鸡蛋加少许料酒，少许水及适量的盐打散成蛋液
5、热锅加适量的油把鸡蛋炒熟盛出
6、炒鸡蛋的锅不用清洗，直接加入少许油下葱花，蒜片爆香，加入丝瓜翻炒，加少许糖，适量的盐翻炒至快熟了加入炒好的鸡蛋，加香油翻炒均匀即可出锅
7、装盘享用吧
