主材:豆腐、基围虾、红青椒、台湾香肠、料酒、小辣椒、酱油、葱姜蒜
鲜虾豆腐煲食材介绍
豆腐500g，基围虾500g，台湾香肠200g，红椒1个，青椒1个，老抽适量，料酒适量，葱适量，小辣椒适量，姜适量，蒜适量，
鲜虾豆腐煲的做法步骤
1、红青椒切片
2、香肠切片
3、香葱
4、煎豆腐，煎到两面发黄，至于煎的程度依据个人口味
5、煎好的豆腐放水烧开炖5分钟，加入老抽，糖，小辣椒，红青椒炖上5分钟
6、然后把豆腐盛出，锅里只剩汤汁，放入虾烧熟，然后再把虾盛出，锅里的汤汁勾芡，最后将汤汁浇于豆腐上，撒上香葱。
小窍门
汤汁可以根据各人口味调整，蒜香，麻辣都可以
