吮指鸡胗鸭脖食材介绍
鸡胗适量，鸭脖子适量，洋葱适量，姜适量，大料适量，花椒适量，麻椒适量，郫县豆瓣酱适量，甜面酱适量，干辣椒适量，香叶适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，白糖适量，蜂蜜适量，
吮指鸡胗鸭脖的做法步骤
1、主要原料。
2、鸭脖子洗净，剁成小块。
3、鸡胗洗净和鸭脖子一起焯水，去除异味。
4、锅里放油，放洋葱，姜，麻椒，花椒，大料，香叶，干辣椒，小火炒香。
5、放入郫县豆瓣酱，甜面酱炒匀。
6、放入鸡胗鸭脖子翻炒均匀，放料酒，酱油，白糖，少许盐。
7、加水，在高压锅炖十分钟即可。
8、等高压锅落汽儿后，将鸡胗鸭脖倒入炒锅大火收汁。
9、收浓汤汁，淋一大勺蜂蜜即可。
10、吮指鸡胗鸭脖。
