香菇油菜食材介绍
小油菜(一盘) 生抽(适量) 盐(适量) 鸡精(适量)
香菇油菜的做法步骤:
1.香菇泡发，洗干净葱姜蒜小油菜
2.葱姜切片，蒜切末
3.香菇洗干净改刀
4.油菜去蒂焯水备用
5.香菇焯水备用
6.锅中加食用油烧热，下葱姜爆香，然后放入香菇翻炒
7.加入少许生抽翻炒一分钟
8.再加入油菜翻炒均匀
9.加蒜末，鸡精，盐，调味，淋点香油即可起锅
10.成品图
小贴士
油菜焯水时，在锅中加一点盐或食用油，烫出来以后油菜色泽碧绿发亮，最后起锅的时候一定要滴几滴香油，香油很重要，如果少了香油，那味道就不是一样的了。
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