蔘片瘦肉汤食材介绍
猪腱肉(150公克) 高丽蔘片(8片) 枸杞(1/2茶匙) 老姜片(15公克) 水(800㏄)
蔘片瘦肉汤的做法
1.猪腱剁小块、汆烫洗净，备用。
2.蔘片泡水约8小时后沥乾；枸杞洗净，备用。
3.取一内锅，放入作法1、2的材料，再加入姜片、800㏄水及所有调味料。
4.将作法3的内锅放入电锅里，外锅加入1又1/2杯水，盖上锅盖、按下开关，煮至开关跳起后，捞除姜片即可。
