当归花生猪脚汤食材介绍
猪前脚(250公克) 花生(2大匙) 当归(2片) 红枣(5颗) 老姜片(15公克) 葱白(2根) 水(800㏄)
当归花生猪脚汤的做法
1.猪脚剁块、汆烫洗净，备用。
2.花生泡水8小时后沥乾；当归、红枣洗净，备用。
3.姜片、葱白用牙籤串起，备用。
4.取一内锅，放入作法1、2、3的材料，再加入800㏄水及所有调味料。
5.将作法4的内锅放入电锅里，外锅加入2杯水，盖上锅盖、按下开关，煮至开关跳起后，捞除姜片、葱白即可。
