喜欢吃瘦肉炒绿豆芽的朋友，其实可以在家自己动手做瘦肉炒绿豆芽，因为瘦肉炒绿豆芽的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的瘦肉炒绿豆芽比起来，自己做的瘦肉炒绿豆芽又健康，吃起来更放心。
瘦肉炒绿豆芽食材介绍
主料：
瘦肉(200克) 绿豆芽(500克) 蒜(2瓣) 辣椒面(适量)
辅料：
油(适量) 生粉(适量)酱油(适量) 盐(适量)
瘦肉炒绿豆芽的做法步骤:
1.绿豆芽摘掉根部、清洗干净、沥干水份
2.瘦肉切片、用油、生粉、酱油、腌制10分钟
3.蒜去衣、剁碎
4.热锅放油、放蒜爆香、放瘦肉炒至变色、放绿豆芽炒至断生
5.放辣椒面、盐、炒匀即可
6.成品
小贴士：
怕绿豆芽凉、放辣椒面中和一下、不吃辣椒面可用姜替代。
