如何做豌豆杏鲍菇炒虾仁好吃？其实豌豆杏鲍菇炒虾仁的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做豌豆杏鲍菇炒虾仁的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会豌豆杏鲍菇炒虾仁的做法，做出一道属于自己的美味哦!
豌豆杏鲍菇炒虾仁食材介绍
主料：
豌豆(80克) 虾仁(80克) 杏鲍菇(180克)
辅料：
油(60克) 鸡精(3克) 盐(2克)酱油(适量)胡椒粉(2克)料酒(10克)料酒(20克) 水(60~80克) 盐(适量)
豌豆杏鲍菇炒虾仁的做法步骤:
1.对虾洗净
2.剥壳去虾线，用盐（2克）、胡椒粉、料酒（10克）腌制20分钟
3.准备好豌豆洗净沥干
4.豌豆放盘子里备用
5.杏鲍菇洗净
6.切丝
7.锅里倒油
8.7分热时倒入豌豆爆炒3~4分钟
9.放入杏鲍菇一起炒1~2分钟
10.放入虾仁继续翻炒2分钟
11.加水、盐、酱油一起煮2~3分钟
12.放鸡精出锅装盘即可
1小贴士：
豌豆洗净要沥干水分会爆油哦！买的对虾要去掉虾线。
