喜欢吃家常杏鲍菇回锅肉的朋友，其实可以在家自己动手做家常杏鲍菇回锅肉，因为家常杏鲍菇回锅肉的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的家常杏鲍菇回锅肉比起来，自己做的家常杏鲍菇回锅肉又健康，吃起来更放心。
家常杏鲍菇回锅肉食材介绍
主料：
五花肉(70g) 杏鲍菇(1个)
辅料：
大蒜(3瓣)大葱(1小段) 黄豆酱(1汤匙)酱油(适量)干辣椒(2个) 油辣椒(1/3汤匙)
家常杏鲍菇回锅肉的做法步骤:
1.五花肉放进冷水加草果、大蒜、大葱、生姜煮至皮可以戳破。（记得去浮沫，可以先用冷水煮开换一次水）
2.准备杏鲍菇回锅肉食材:煮好的五花肉、大蒜、大葱、杏鲍菇、干辣椒。
3.五花肉、杏鲍菇切片；大葱切小段；大蒜敲扁。
4.热油炒干辣椒、大蒜，炒出香味。
5.加入五花肉，炒出一点油。
6.五花肉用拔到边上，倒入杏鲍菇，加一点儿酱油炒熟。
7.加入大葱、黄豆酱、油辣椒。翻炒拌匀。
8.装盘享用。
小贴士：
1.不喜欢黄豆酱的可以用豆瓣酱炒，这样就不用加油辣椒。
