今天分享的这道菜我很爱吃
孩子爸爸很爱吃
孩子虽然怕辣也爱吃
在里面挑着吃
小时候我妈妈做的肉菜中
这个出境率最高
这是特别有妈妈味道的一道菜
农家小炒肉其实很简单
但也一定要讲究方法
香得流口水
辣得过瘾但不至于辣得吃不下
最好吃的菜原来不在五星饭店，而是来自农村的这道菜！
食材：五花肉200克、里脊肉150克、杭椒150克、美人椒100克、豆瓣酱适量、豆豉适量、蚝油适量、生抽适量、香葱四颗、菜籽油适量、盐适量、生姜一块、大蒜五瓣
1、准备好原材料。
2、锅干烧热，将五花肉的肉皮烫黄。
3、五花肉切成薄片，里脊肉切成薄片后加入适量生抽、蚝油，抓匀。
4、杭椒和美人椒斜着切成片，生姜和大蒜切成薄片，小葱只要葱白部分，切成段。
5、锅烧热，不放油，加入杭椒和美人椒，慢慢翻炒至表面发蔫，加入适量盐，翻炒均匀后出锅待用。
