盐焗鸡是久负盛名的客家菜肴，在北方根本见不到盐焗鸡粉，去顺德偷闲逛了一下超市，吃货逛超市自然离不开吃食，发现有盐焗鸡粉，买一些带回来一定要做一次大名鼎鼎的客家菜；过去认为非常复杂的一道宴客菜，真的是超级简单，即便零厨艺，照样能做出大菜；
新手也能当大厨，零厨艺无难度的宴客菜，盐焗鸡腿
材料：琵琶腿4只，盐焗鸡粉15克
盐焗鸡腿的做法
1、鸡腿洗净，用厨房纸擦干水分
2、盐焗鸡粉洒在鸡腿上，涂抹均匀，腌渍1~2个小时
3、空气炸锅炸蓝中铺好锡纸，鸡腿平放在锡纸上
4、空气炸锅温度设定为200度，时间设定为27分钟
5、到时间拉出炸蓝，鸡腿趁热吃，非常入味
盐焗鸡腿做法小贴士
1、炸蓝中铺锡纸，鸡腿烤出的汤汁都流在锡纸上，至少鸡腿不至于过干
2、鸡腿务必用盐焗鸡粉腌渍一个小时以上
3、用炸锅操作时，中途无需对鸡腿翻面
盐焗鸡腿食材搭配小提示
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
鸡腿的营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时...[更多]
