4、大火煮开后，放入土豆转小火焖煮20分钟；
5、待土豆焖熟后，加盐调味。放入青椒、洋葱、葱段；
6、待所有材料翻炒均匀后，再焖个3-5分钟收下汤汁就能出锅了。吃的时候在盘里铺上煮好的皮带面，鸡肉盛在上面，新疆大盘鸡就完成了。
新疆大盘鸡做法小贴士
1、辣度可根据个人喜好调整；
2、扯皮面可以买现成的宽面替代。
