回到今天的吃的上来,西多士可以说是香港茶餐厅的小食代表了,一般都是夹上馅料蘸上蛋液如果炸,做法简单但却非常美味,一份西多士一杯奶茶,当早餐或者下午茶,别提多惬意啦~ 传统的西多士那味道绝对是错不了,但是只要你试了今天的这个,就会立马发现西多...(2016-10-06 23:23:42)
夏季的高温总是让人很本能的抗拒厨房,正好我家的厨房是原本的三尺小阳台改造,西北朝向,一到中午便热得像个大熔炉,4点以后,阳光直射进厨房,拉上遮光布也难挡那股热气,这几天的高温,把我辛苦养的薄荷,薰衣草都晒枯萎了。而我每次踏进厨房做饭都像是蒸...(2016-10-06 23:23:33)
立秋之后还有什么比秋凉菊黄蟹正肥更值得饕客们期待的呢?无论是亲自驾车去阳澄湖品尝大闸蟹,还是挑得几只肥美的膏蟹,一家人和乐融融的沉浸在蟹的鲜甜美味之中,都是人生中最极品的乐事。 对于我这个从小不知海味的人,所有关于螃蟹的知识都是从婆婆那里获...(2016-10-06 23:23:24)
这是湖南的一道特色菜。腊肉色彩红亮,烟熏咸香,鲜美异常。非常感谢盛情的主人,以至于一些美好味道一直延续到今天。 心绪一直未能调整过来,很多想说想写的东西,真要说要写的时候,一时间不知道从哪里扯起。离开湖南的时候,红烧肉特地让妹妹送来地道的湖...(2016-10-06 23:23:14)
前些天休假一个人吃饭,买了一条3斤多的草鱼,处理好后分成两份,一份做了酸菜鱼火锅吃了两顿,另一份就做了两大碗水煮鱼片,酸辣和香辣,着实吃美了!不过,连吃两天鱼,也有点吃伤了,近期不念了...... 在外面吃的水煮鱼几乎是泡在红油里,香是香,毕竟油...(2016-10-06 23:23:04)
菜名: 青韭鱿鱼丝 所属菜系:湘菜菜谱 青韭鱿鱼丝特点 :吃口脆鲜,有浓郁的韭香味。 青韭鱿鱼丝原料 :水发鱿鱼200克,青韭100克,料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉1克,油适量。 青韭鱿鱼丝的做法 : (1)鱿鱼切丝。青椒切段。 (2)鱿鱼丝...(2016-10-06 23:22:56)
菜名: 尖椒炒腊肉 所属菜系:湘菜菜谱 尖椒炒腊肉特点 :浓香鲜美,风味独特。 尖椒炒腊肉原料 :腊肉250克,红、绿尖辣椒各50克,料酒4克,酱油3克,味精2克,干辣椒2克,豆豉3克,油70克,鸡汤适量。 尖椒炒腊肉的做法 : (1)将整条腊肉去皮,...(2016-10-06 23:22:48)
所属菜系:湘菜菜谱 材料 : 大鱼头1个750克 湖南红剁椒 1碗 调味料:精盐1/4茶匙,料酒1大匙,姜丝,葱花,蒜蓉各适量,植物油5大匙. 湖南剁椒鱼头的做法 1.先用盐,料酒涂扶鱼头,腌制15分钟,再在表面铺上姜丝 2.在鱼头上铺满湖南红剁椒 3.锅内烧开水,放上蒸架...(2016-10-06 23:22:39)
栗子烧牛肉 原料 :牛肉500克,板栗400克,精盐3克,胡椒粉2克,料酒15克,白糖15克,姜片15克,味精2克,植物油500克,葱段10克。 栗子烧牛肉的做法 : 牛肉洗净,入沸水锅中氽透,切成长7厘米,宽3厘米的长块,板栗用刀切一口,入沸水煮一下.,剥去外壳和...(2016-10-06 23:22:31)
今天的可乐姜焖鸡翅,是前段时间看湖南卫视好好生活跟文怡学的,非常好吃,以前,我们也经常做可乐鸡翅,但没有放这么多姜片,真没想到,这样焖煮过的姜片如此好吃,一点也不辣。 看着标题,又见鸡翅,我自己都忍不住笑了起来,是啊,怎么老是吃鸡呀?谁让家...(2016-10-06 23:22:21)