武汉不知道从什么时候开始流行这道 呛生菜 的呢？？？反正各类大大小小的馆子里点餐率都超高。清肠解油解腻而且本身口感也好到爆。 生菜有清热安神，清肝养胃的功效。适合胃病，维C缺乏者，肥胖、减肥者；适宜高胆固醇，神经衰弱，肝胆病患者。生食、常食可...(2016-10-06 23:22:13)

小的时候，只要是有这么一碗，那顿饭我就会吃得欢天喜地。当然，不仅仅是我。。。 咱湖北的兄弟姐妹，小时候哪个没吃过这么一碗红米饭？咱小时候，又有哪个不好这一口？？？ 湖北伢都好这一口 蒜蓉苋菜 材料：红苋菜，蒜，盐，白糖 蒜蓉苋菜的做法 ： 1.红苋...(2016-10-06 23:22:04)

有赞叹歌声美妙，余音绕梁三日不绝，也有形容香气缭绕，绕梁三日吸引无数饕客的。 自我离开家乡，就预示着我离开了一切闭着眼睛也能尝到的美味，比如外婆用古老的土瓦罐子熬出来的老母鸡蘑菇汤，又比如老妈那练就了20年的绝活，做得一手鼎鼎大名的湘西血粑鸭...(2016-10-06 23:21:55)

干蒸湘莲 原料：湘莲30O克，糯米120克，豆沙1O0克，冰糖200克，白糖50克，桂花酱10克，香油10克，碱面少许。 干蒸湘莲干蒸湘莲做法 (1)将于莲子用温水稍泡2～3分钟，锅内烧开水，加入少许碱面，把莲子放入水中，用刷子快速反复擦搓、去掉红皮，然后用温热水...(2016-10-06 23:21:47)

不用一滴油和水做出喷香的 茶树菇干锅鸡 看别人用电饭煲做干锅鸡，感觉效果还不错，就也想试一下，可是如果用电饭煲的话时间会比较长，又要用电饭煲煮饭，在时间上有点打架，所以后来在电饭煲做饭的同时，用家里的不粘平底锅做了这款干锅鸡，做出来后感觉效...(2016-10-06 23:21:36)

这道菜用料是湖南腊肉，是我非常喜欢的烟熏肉，是朋友的馈赠，也是我一直比较珍爱的食材，如果它能经久放置，我想，我不会食用它，而一直珍藏下去，对于一个物件的爱，也应成就它生命的圆满，食材，只有在食用的时候，才体现它应有的价值，不然，坏掉是对食...(2016-10-06 23:21:28)

零厨技搞定的湘味鱼-剁椒鱼头 剁椒鱼头这道菜的来历始于清。据说雍正年间，著名的反清文人黄宗宪为避文字狱，在出逃的路上，途经湖南的一个小乡村，借住在一个贫苦的农户家。恰好农户的儿子从田间池塘中捕回一条河鱼，解了女主人的巧妇之愁，于是就用河鱼做...(2016-10-06 23:21:19)

我老公其实最喜欢用干红辣椒干煸过的牛肉，麻辣鲜香的滋味，加上香脆的花生米，再配上冰镇后的啤酒以前我总是说我LG喜欢吃这个喜欢吃那个的，结果他抗议了，说人家看到了会以为他多馋呢；可是本来就是他喜欢吃的嘛。 这次换换花样，做了 辣子鸡 ，并且女儿也...(2016-10-06 23:21:10)

左宗棠鸡 也叫做 左将军鸡 是湘菜中久负盛名的一道菜，早已经香飘海外，也是国内外不少酒家，餐馆的招牌菜。 相传清朝著名将领左宗棠（湖南湘阴人）在西北的军营中，生活简朴，膳食多是湖南家乡菜，遇到打牙祭吃鸡的时候尤其喜欢吃辣子鸡。后来，随军的厨师...(2016-10-06 23:21:01)

如果以土豆和牛肉作为烹饪原料，中国人大半会将其做成一道 土豆烧牛肉 ，而西方人则往往会将其演变成牛排加薯条的组合，这就是中西方饮食文化的差异。做为一个中国人，你是选择一盘血淋淋的三成熟的牛排呢，还是一碗中国式的土豆烧牛肉？俺，作为一个正宗地...(2016-10-06 23:20:51)