简单快捷，适合新手尝试，咸鲜适口，下饭神器。 主料 茄子 180克 辅料 豆瓣 酱 （或 黄豆 酱）40克姜片、蒜片、葱花各适量红椒15克食用油适量盐1克 鸡精 2克白糖3克耗油适量水淀粉适量 酱焖茄子的做法 1.茄子洗净，切条。 2.锅中倒油，将茄子煎炸一会儿，使...(2016-10-13 12:50:44)

小俩口都爱吃鱼，妈妈做腊鱼，我们吃的东西好多都是从老家带过来的，比如： 花生 油，姜， 鸡蛋 ， 鸭蛋 ， 辣椒 干，梅菜干， 豆角 干，笋干，腊鱼， 腊肉 ， 腊肠 ，腊鸡，腊鸭等等。自家的吃的放心。因为爸妈在务农，连米我们都想从老家带，就现在没车不...(2016-10-13 12:50:33)

没啥故事，就是简单省事 主料 豆腐 300克香葱3根 猪肉 80克 辅料 食用油1汤匙盐1茶匙白糖少许生抽1/2勺 豆瓣 酱 一勺 家常豆腐 的做法 1.热油，放入切好的肉片。 2.放入生抽，一半切好的香葱，翻炒几下。 3.放入切成块的豆腐，翻炒一分钟。 4.放豆瓣酱，翻炒...(2016-10-13 12:50:24)

法式咸味什锦派 食材： 玉米 淀粉 40g 鲜 奶油 160g 全蛋2个 蛋黄2个 盐1g 火腿 80g 鱼丸 80g 西兰花 50g 芝士 粉2g 法式咸味什锦派的做法 1、玉米淀粉过筛，加入一半的 鲜奶油 ，用手动打蛋器搅拌均匀； 2、再加入蛋黄液，继续搅拌； 3、全蛋液也加入，搅拌...(2016-10-13 12:50:15)

茭白 红烧肉 用料工具 主料：带皮 五花肉 (500g)茭白(2根)大葱(1根)辅料 料酒(20ml)蒜瓣(3个) 花椒 (20颗) 冰糖(10g) 八角 (1个) 生抽(10ml) 香叶(1片) 老抽(3茶匙) 鸡精 (2克)食用油(2茶匙) 生姜(2片) 厨具： 炒锅分类热菜葱香烧一小时普通难度 茭白红烧肉...(2016-10-13 12:50:05)

夏天省事的吃法莫过于吃 包子 喝 粥 就一点小菜。尤其适合家里人多的时候。选个大家都喜欢的 包子馅 ， 蒸 上一锅，也不用炒那么多菜，做几样清凉小菜就好，一家人围在一起吹着风扇吃包子喝粥就小菜，这样过夏天就不错。 这次做包子用的发面是上次做奶黄包时...(2016-10-13 12:49:56)

虫草花 莲子 老鸭汤 具有滋阴养胃，健脾消食的功效，经常食用对提高免疫力也有很大帮助。 主料 枸杞 20克虫草花5克莲子30克 山药 10克老鸭1只 辅料 姜2片 香菇 适量油适理葱适量 香满整栋楼的虫草花莲子 煲 老鸭的做法 1.莲子提前浸泡10分钟 2.老鸭掏干净内...(2016-10-13 12:49:46)

党参 麦冬瘦肉汤的做法 党参、麦冬是很常见的中药搭配，能增液除渴，养胃生津，再配合猪瘦肉的滋养润燥， 山药 的健脾养胃，非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者，或糖尿病渴饮者饮用。 营养价值： 蛋白质、脂肪、碳水化合物、生物碱、皂苷、B族维生...(2016-10-13 12:49:38)

这道【 香辣鱼 干】是用明太鱼干 蒸 制而成的，明太鱼干本身没有滋味，成品菜肴的味道来自于调制的香辣料汁，但是经过浸泡蒸制后的明太鱼干口感非常有嚼头，是美味的下酒佳肴。 主料 明太鱼2条 辅料 辣椒 油2汤匙蚝油2汤匙蒜1头盐6克白糖2克 香辣鱼干的做法...(2016-10-13 12:49:28)

麻婆 豆腐 是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，已成为风靡世界的 川菜 名肴。这道菜的主料是 嫩豆腐 ，配料是 牛肉 馅，它以烧法烹之，在雪白细嫩的豆腐上、点缀着棕红色的牛肉末和油绿的 青蒜 苗，外围一圈透亮的红油，如玉镶琥珀，具有麻、辣、烫、...(2016-10-13 12:49:19)