腊味，是我们这里过年都必备的一道年味主菜，一到冬天，家乡的大街小巷都能看到家家户户窗台前后挂的腊鱼 腊肉 和 腊肠 ，看到这些也就觉得年味儿越来越浓了，年也越来越近了。做好的这些腊味到了过年的时候都是餐桌上必不可少的菜肴，快过年了，人们又开始...(2016-10-13 13:09:14)

我小时候，妈妈做的菜很受欢迎，且比较新颖，二十几年前的时候，我妈妈就做了当时身边很少人做的茄汁 意大利面 ，而且她也很喜欢分享美食，让我的小伙伴们也品尝她做的美食，那时候大家都羡慕我有个很会做菜的妈妈，大人们总开玩笑说，让他们的孩子来我们家...(2016-10-13 13:09:05)

挺简单的做法，味道鲜美，很受家人欢迎的大虾，香香哒～ 油焖大虾 用料工具 主料： 青虾 (适量)辅料 生抽(适量)盐(适量)糖(适量) 胡椒粉 (适量) 白 醋 (适量)料酒(适量)葱姜(适量)油(适量) 厨具： 炒锅分类酸甜焖廿分钟普通难度 油焖大虾的做法: 1.准备鲜青...(2016-10-13 13:08:56)

祝亲们年年有余噢 主料 黄花鱼 800克 辅料 玉米 油1勺一品鲜 酱油 1匙料酒1匙糖1匙盐1匙 味精 0.3匙 花椒 3克大料3克葱10克姜5克蒜5克 香菜 5克 家焖黄花鱼的做法 1.在市场买回来新鲜的黄花鱼回来将鱼腮及内脏摘除清洗干净 2.洗净的黄花鱼摆入盘中沥干水份备...(2016-10-13 13:08:46)

已经立春啦，春天就要来了！春天来了万物发芽，那香气浓郁的 花椒 叶也要萌发出来啦。大家都知道花椒好吃，其实花椒叶做调味品也是极好的，虽然麻的味道没有花椒浓郁，但比花椒多了一份清香。我总是喜欢在花椒叶刚刚长成时采摘一些，晒干弄碎，然后存起来做...(2016-10-13 13:08:37)

肉段的制作有很多种，有糖 醋 口的，咸鲜口的，酸辣口的，其实无论制作哪种，就是调味汁不同，今天这款是用蚝油制作的，喜欢的看看。 主料 猪瘦肉300克胡 萝卜 10克 青椒 10克 辅料 葱蒜5克淀粉80克油1000克蚝油10克 胡椒粉 1克 鸡精 1克白糖2克 蒸 鱼豉油10...(2016-10-13 13:08:26)

空气干燥，除了要多喝开水，最好还能多喝一些温润的 糖水 ，这款糖水味道香甜，具有健脾益气、宁心安神、滋补润燥的功效。 主料 板栗 400克 百合 (干)40克 桂圆 肉40克 辅料 黄冰糖适量 元肉百合 栗子 糖水的做法 1.准备好所有材料 2.百合用清水浸泡半个小时...(2016-10-13 13:08:17)

麻婆 茄子 是我依据麻婆 豆腐 改良的，只是 猪肉 换成了 牛肉 ，也是加了新疆元素，清真菜的特点。为了更多更好滴多做清真菜，也为了喜欢我的老乡们多吃清真菜，这款麻婆茄子改良的很成功，茄子的麻辣酥嫩和牛肉的香酥味美结合的特别完美！ 做这麻婆茄子得关...(2016-10-13 13:08:08)

干煸 豆角 用料工具 主料：豆角或者 四季豆 (适量) 猪肉 (适量)辅料蒜头(适量)干 辣椒 (适量) 生姜(适量)盐(适量)老抽(适量) 鸡精 (适量) 生抽(适量) 蚝油(适量) 醋 (适量) 厨具： 炒锅分类 家常菜 热菜蒜香烧廿分钟简单难度 干煸豆角的做法: 1.豆角或者四季...(2016-10-13 13:08:00)

豆角 的做法有很多，可以用来凉拌、素炒、 炒肉 ，此外腌制酸豆角也深受广大人们的喜爱。同样是为了增强家里小公主的食欲，所以豆角摆盘就要想出新花样，就是将豆角烫软后围成圈，然后自制蒜泥肉末放在豆角上，再 蒸 几分钟将豆角蒸熟，这种吃法少油，可以保...(2016-10-13 13:07:49)