对于丘比那些各式各样的沙拉汁总是很茫然，不知道该怎么用。这一次却突然开了窍。那个香辣味，用来拌凉粉大概会不错。 去买了旋子凉粉，懒得自己做。重点是，旋子凉粉不太好自己做。旋子，应该是那个工具的名称，其实就是一把圆形有柄的刨丝刀，孔洞粗大，可...(2017-08-02 16:45:23)

香辣鸡脖食材介绍 鸡脖(500克) 丘比香辣汁(25克) 生抽(2匙) 老抽(半匙) 香辣鸡脖的做法步骤: 1.鸡脖冲洗干净，入热水焯一下。 2.焯好的鸡脖入凉水过凉，去除肥油、杂质。 3.用剪子剪两段，便于入味。 4.蒜切片，辣椒切段，大料备用。 5.锅中加少许油，加蒜片...(2017-08-02 16:45:11)

油爆菊花肠食材介绍 小香肠(5个) 生菜叶(4片) 辣椒面(少许) 自然粉(少许) 油爆菊花肠的做法步骤: 1.备好小香肠 2.去掉肠衣 3.把每个小香肠一切为二 4.取一块用筷子夹住，先竖着切4～5刀再横过来切4～5刀，一个香肠花的雏形就做好了，每刀不切断，用筷子夹住...(2017-08-02 16:45:00)

红烧茭白食材介绍 茭白400克，老抽两茶匙，白糖三茶匙，盐三分之一茶匙，鸡粉三分之一茶匙，姜四片，葱三根， 红烧茭白的做法步骤 1、准备食材，茭白去除外衣洗净备用 2、去除底部老皮切滚刀块备用 3、姜切片，葱切葱花备用 4、起油锅倒入适量的底油烧至五成...(2017-08-02 16:44:44)

虎皮凤爪食材介绍 鸡爪400g，姜少许，蒜米20g， 虎皮凤爪的做法步骤 1、备好图中材料（忘记拍蒜米了） 2、鸡爪洗干净，切好，再冲水洗干净～ 3、锅内下油 4、油6成热，倒入鸡爪 5、盖上盖子，中小火炸5分钟 6、炸至金黄色 7、炸好的鸡爪，泡入冰水中 8、浸泡...(2017-08-02 16:44:24)

夏天什么最火热，大排档呀，去吃大排档的时候，几乎每家都配有盐水花生和毛豆，上菜前来一盘，再来点啤酒和饮料，简直太开心。如果是那种露天的大排档，我们这边还有专门会「kuai」个小篮子，往返于各个摊位之间出售花生毛豆的。可想而知生意多火爆。今儿咱...(2017-08-02 16:44:12)

炒熟的黑白芝麻，咬起来特香，特有嚼劲 黑白芝麻寿司食材介绍 黑芝麻适量，白芝麻适量，香肠条适量，青瓜条适量，海苔一张，米饭一碗，盐适量，味精适量， 黑白芝麻寿司的做法步骤 1、黑芝麻小火炒熟备用 2、白芝麻也小火炒熟备用 3、卷席铺一层保鲜袋 4、电...(2017-08-02 16:43:57)

豆角具有很好的健脾益胃功效，将鸡肉酿入用豆角编成的花环内，不仅好吃，还好看，豆角和鸡肉都非常爽口，加上吸收了香菇、豉油鸡汁的鲜香，既有外在，又有内涵。 鸡肉酿豆角食材介绍 鸡胸肉2块，豆角16根，香菇8朵，李锦记豉油鸡汁20克，生粉3小勺，姜1小块...(2017-08-02 16:43:43)

胡萝卜蝴蝶面食材介绍 有机胡萝卜(1根) 土鸡蛋(1个) 麦芯粉(150克) 盐(适量) 水(30克) 胡萝卜蝴蝶面的做法步骤: 1.胡萝卜提前切丁，加少许水放入料理机打成胡萝卜汁待用 2.土鸡蛋磕入碗里，加适量盐打散 3.加入少许胡萝卜汁 4.倒入面粉搅拌成絮状 5.揉成光滑...(2017-08-02 16:43:33)

蒜蓉粉丝蒸虾食材介绍 竹节虾20个，龙口粉丝2个，蒜蓉3勺，豉油5勺，食用油4勺， 蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤 1、植物油烧开（冒烟）倒入蒜蓉碗中，炸香 2、调入豉油 3、竹节虾开背、少量盐、少量胡椒粉抓匀腌制一会儿（可以不去壳和头、味道更浓、卖相更美）因...(2017-08-02 16:43:18)