油爆菊花肠食材介绍

小香肠(5个) 生菜叶(4片) 辣椒面(少许) 自然粉(少许)

油爆菊花肠的做法步骤:

1.备好小香肠

2.去掉肠衣

3.把每个小香肠一切为二

4.取一块用筷子夹住，先竖着切4～5刀再横过来切4～5刀，一个香肠花的雏形就做好了，每刀不切断，用筷子夹住切是防止切断。

5.同样的方法切好其它的

6.热锅凉油大火加热，当油热六成时开始放香肠（最好让香肠立起来花朝上）改中火炸

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