说来也是奇怪 早些年市场经常看到乌鱼 不知什么时候开始乌鱼好像销声匿迹了一样 甚至有段时间我都忘了还有乌鱼这个物种(乌鱼仔倒是有的,这里不算数哈) 这不看见了一定要买来解馋的 先割了韭菜就来个最爱吃的韭菜炒乌鱼 真是一道又可以佐酒又很配饭的菜 连...(2016-10-07 17:31:27)
以前很不喜欢吃鸡胸肉,总觉得太干太柴不好吃,后来慢慢发现,原来鸡米花、鸡排、鸡丝什么的,全都是用鸡胸肉做的,慢慢学到了一些做法,突然发现鸡胸肉还是蛮好吃的。 而且制作起来也很简单,用调料腌制后烘烤就行,没什么技术含量,可做主食也可以做配菜。...(2016-10-07 17:31:18)
荷兰豆是豌豆的一种,属于软荚豌豆。豌豆大多是吃豆的,比如《春笋豌豆》中那点点的碧绿,而荷兰豆则是以食嫩荚为主的。荷兰豆虽以荷兰为名,但与荷兰并无太大的关系,有趣的是,在荷兰,这种豆子则常被称为中国豆(Chinesepea)。或许,外来的豆子总是更好...(2016-10-07 17:31:08)
卤肉饭 在我家很受欢迎,香香的五花肉带着肉汤浇在米饭上那叫一个香啊,我家每隔一段时间都会做上一次,每次可以吃上几顿,对于上班族非常适合,晚上下班回家,热上一盘,再炒个素菜,做个汤,营养就够了。 卤肉饭 主料:五花肉 配料:香菇、海米 调料:洋葱...(2016-10-07 17:30:58)
风靡街头的黄焖鸡米饭很是招人喜欢 看到以一道菜卖得这么火的菜肴我也是充满了好奇 专门去吃了几次,味道的确不错 但是感觉也没有那么神秘 据说要用好几十种调料熬制酱料,还有多少种中药材来秘制配料 饭店到底怎么做的我也不知道,秘方不外传嘛 怎么说也就...(2016-10-07 17:30:48)
圆白菜炒粉丝 ,也算的上是大小饭店里都容易见到的一道菜,也是我比较喜欢点的一道, 偶尔想吃了,俺还是自己在家做吧, 这盘菜做起来也不难,而且成本也算是比较低的了, 最关键的大家都喜欢吃才是最重要的哈,我最喜欢每次做的菜都被吃光光的感觉 喜欢辣的...(2016-10-07 17:30:39)
冬天里经常会煨一罐墨鱼土鸡汤,人还没进家门远远的就能闻到一股墨鱼特有的香气。 汤罐端上桌,掀开盖子,一股浓香喷涌而出。 迫不及待地盛上一碗,先端起来深深地吸一口香气,喝上一口顿时浑身上下都是暖暖的。 夏秋季节会煮一些清淡的汤,即使煨汤也是紫菜...(2016-10-07 17:30:29)
豉汁蒸排骨,小时候就最爱吃这个简单家常菜了! 排骨也是算是比较贵的肉,能吃到自己做排骨那个开心呀...那个兴奋呀. 用豉汁来做,排骨汁也能拌两碗饭! 经典家常菜- 豉汁蒸排骨 主料:猪软骨、豆豉 配料:葱花、蒜头、小辣椒 调料:蚝油、生抽、油、盐、料...(2016-10-07 17:30:20)
炒藕片或藕丝多用些姜,味道特别的好,这是莲藕之乡的母亲教我的。另外配点青红丝点缀,看上去养眼,自然就特别有食欲。 据说9孔的莲藕是脆嫩的,特别适合炒食;而7孔的莲藕是粉糥的,特别适合炖菜。特意数了一下俺这节莲藕正好是9孔,怪不得吃起来这么爽口...(2016-10-07 17:30:10)
记得小的时候,就特别喜欢吃糖醋的口感,不过是糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋丸子。。。反正是对这种口味特别着迷,来着不拒。糖醋口,酸酸甜甜,非常经典的口味,我想大多数人都是如此吧,对于甜的迷恋、对于酸的诱惑,双重中和着挑逗你的味蕾,才如此受人欢迎吧...(2016-10-07 17:30:01)