香菇青笋炒鸡蛋 原料 鲜香菇6朵 鸡蛋4个 青笋1根 调料： 盐1/3茶匙（2克） 生抽1茶匙（5ml） 香菇青笋炒鸡蛋的做法 1.鲜香菇褶皱部分朝下浸泡在水中，清洗出杂质后控干水份，一切4半，鸡蛋打散，青笋去皮切成2cm大小的滚刀块。 2.锅中倒入油，油热后，放入蛋...(2016-10-07 17:36:14)

现在的菜真不好买~~~ 不管应不应季，蔬菜的品种倒是数不胜数，但是价格就让人咋舌了~~~ 平常最多两三块的菜，都涨成八九块~~~~ 而长期下馆子的朋友更是肉疼，一顿几十块去了，却还吃不出个什么味儿~~ 在这个物价飞涨的节奏中~~~鲜嫩的莴笋算是难得的平民菜了...(2016-10-07 17:36:05)

今天的虾是京东生鲜的厄瓜多尔白虾 个大新鲜 好食材要有个好做法 以前也做过椒盐虾 可不管是颜色还是味道总不是很完美 今天特地请教了某大酒店的行政总厨 虽然比他做的差得远 但对于我来说已经觉得很好吃很好吃了 而且颜色也非常不错 炸出来的虾要金黄 虾最...(2016-10-07 17:35:55)

上次朋友送了几根在家自制的腊肠，看起来还不错，偶然的买到儿菜，配在一起炒，放上一些辣椒，开胃下饭，非常的好吃。 儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、煲汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。 开味下饭菜---- 儿菜炒腊...(2016-10-07 17:35:46)

挑战你的饭量极限【 春笋干煸咸肉 】 材料 春笋 腊肉 角瓜 配料 姜 大蒜 胡椒粉 盐 干辣椒段 春笋干煸咸肉的做法 1.春笋事先切成块煮熟，这样可以去除笋子的涩味 2.腊肉切成薄片，在分切成条状 3.小角瓜洗净切成薄片，姜切末，大蒜切薄片，干辣椒冲洗干净沥...(2016-10-07 17:35:36)

包菜，一年四季都有，可春天新包菜最清甜，最简单的烹饪方法是大火炝炒，也不要用刀切，用手撕撕就好，用些大蒜头、干辣子、花椒、葱姜爆香，最后加点盐调味，爽口清甜。 想更加开胃下饭舀上一大勺子辣椒酱，滴几滴生抽和醋，不用其它菜就能吃上一碗白米饭！...(2016-10-07 17:35:27)

其实在我们家的餐桌上，一日三餐中素菜占了绝大部分，而肉肉只要有那么一道两道就行哈，不过翻看自己的菜谱，反而觉得肉菜是最多的，有一方面的原因可能就是因为自己觉得素菜大家都会的没什么可拍吧，呵呵。而我是一个对素菜很感兴趣的人，家里一星期不做肉...(2016-10-07 17:35:18)

咖喱真是百吃不厌的好东西，香嫩的鸡肉搭配五彩斑斓的蔬菜粒再配上浓郁姜黄的咖喱酱，不但满足我们的口腹之欲，还能满足我们的好色之心。难怪有人说，除了茶之外，咖喱是少数真正泛亚的菜肴和香料。我们不仅能在餐厅吃到正宗的咖喱饭，自家厨房一样盛产。让...(2016-10-07 17:35:08)

不知道该给这个自制菜起啥名字才能真实的反映出它们的美味；自制红烧肉、卤牛肉一锅出，味道不分彼此。 因为牛肉纤维粗韧，所以自己在家煮的做牛肉的方法一般是发干，发柴。是没有肉铺里煮的吃起来有味道和口感的，这是因为肉铺里的煮肉汤锅里的肉汤是味道厚...(2016-10-07 17:34:58)

这个搭配简直就是撑死人的节奏，比鱼汤泡饼更叫人欲罢不能！现擀的宽面最好吃，口感那叫个爽滑劲道！所以就别怕再麻烦一点了，动手擀个面吧。 今天我用的是少刺的罗非鱼，家里有孩子或者老人的选这个鱼最合适不过了。当然别的鱼也一样的操作方法。 顺便说下...(2016-10-07 17:34:48)