好吃的菠萝不光可当水果吃,做成菜肴也同样出色,又到了一年中菠萝最盛行的季节,一定不要辜负大自然这美好的馈赠。虽然今天依然是让它与鸡翅的组合,但却是一种全新的制作方法,鸡翅腌制入味,菠萝切片垫底,入烤箱烤得金黄飘香,一个鸡翅却有着两种截然不...(2016-10-07 17:33:02)
昨天是谷雨,谷雨是养气升发正旺的时候,只有在这个时候气血补养充分了,在接下来的节气,阳气才能正常生长、收获和封藏。谷雨是胃经气血最旺的时候,所以这时候应以调节胃经为主。很多人觉得羊肉、牛肉等都应该在寒冷的冬天进食,其实春天在北方也很适合,...(2016-10-07 17:32:53)
我是一个出门在外就喜欢搜罗各地食材的吃货,每去一个地方,总是找时间到当地的市场转转,在我的感觉中,只有这样充满人间烟火气的地方,才能更体现当地的风土人情。当然了,更多的是为了找寻一些当地的特色食材。朋友们也深知我这一爱好,常有出差的朋友顺...(2016-10-07 17:32:43)
鲍螺是一种生长于深海水域的海鲜,贝壳扁平、螺肉头与鲍鱼相像,可切...(2016-10-07 17:32:34)
红烧肉在各地的做法都不太相同,比较著名的做法有苏式红烧肉、毛式红烧肉、鲁式红烧肉、本邦红烧肉等等,虽然都是用五花肉、酱油、糖,但是口感和味道却都不太相同。其实,家家做的红烧肉都不太相同,都是自己好的那口。四川的红烧肉肉块较小,颜色红亮口感...(2016-10-07 17:32:25)
在我们这里偏远的小县城有瑶族和壮族。 瑶族同胞还很多喜欢居住在半山,靠山吃山,烧火用的还是柴火。 腊肉腊肠在厨房灶上挂着被烟熏得发黑,吃起来却格外的香。 这腊肉是舅舅送的,无论是蒸着吃或是炒着吃都是那么的解馋, 尤其最爱肥肥的腊肠,瘦的嫌太硬...(2016-10-07 17:32:15)
每逢家宴,小菜被消灭一空,大菜却剩着不动的情况才这样常见。现如今,越家常,越受欢迎,返璞归真,在餐桌上也是正道。 木耳,和鸡蛋同炒,是再普通不过的家常菜,出锅时撒上一把香嫩的韭菜,瞬间就有扑鼻的香气袭来。就这样简单的一盘,端上餐桌立时就被消...(2016-10-07 17:32:06)
今天分享一款炒鸡的做法,乡村小炒鸡,超下饭。 乡村小炒鸡是源于小时候外婆做的小炒鸡,那个美味啊,用鸡汁捞饭都能吃上三大碗。这道菜的重点是鸡要选肥瘦适宜的走地鸡,因为皮下脂肪太厚会难入味,而且油腻;鸡肉要嫩滑,炒的时候大火快炒,才能炒出外鲜里...(2016-10-07 17:31:56)
我平时非常喜欢吃五花肉,因为有肥有瘦,吃起来特别香,这次用到了五种不同颜色的蔬菜和五花肉一起炒,不仅菜品颜色靓丽,营养全面,口感更是丰富,特别下饭呢! 营养下饭超级棒的 五彩小炒肉 主料:新鲜五花肉250g,美人椒10g,黄瓜20g,胡萝卜10g,尖椒10g...(2016-10-07 17:31:47)
美味不可挡的红乳蒜香排骨,让你吃了还想再吃 上周买了点排骨炖汤后,小朋友说不喜欢吃汤里的排骨,更喜欢吃红烧的,别说小朋友,我想大部分应该都会有此想法,红烧的更加入味,从营养的角度来讲,炖汤的会健康些。偶儿换换口味和做法也能更加吸引小朋友的食...(2016-10-07 17:31:37)