用料 猪肝 300g 香菜 150g 葱10g 姜3g 干 辣椒 5g 酱油 5ml 美极鲜5ml 盐2g 花生 油25ml 芫爆猪肝的做法步骤 1.猪肝切薄片。 2.锅中把水烧开，放入猪肝焯水。 3.盛出控水备用。 4.香菜洗净切段。 5.热锅下油，先放入少许葱姜及干辣椒爆香。 6.再放入焯过水的...(2016-10-03 20:05:22)

用料 虾500g 油适量 盐适量 白糖适量 酱油 适量 葱适量 蒜适量 蒜适量 油焖大虾 的做法步骤 1.大虾剪去须子、挑去虾线洗净控水 2.葱切花、蒜切片、姜切丝备用 3.锅置火上倒入油烧至七成热下虾翻炒 4.炒出虾油放入切好的葱姜蒜 5.加适量的糖、盐 6.加适量酱油...(2016-10-03 20:05:01)

东北炖菜十一中的当地菜肴的特色，东北的菜肴多以炖煮的烹饪方式为主，再结合了多种口味，主要是以满菜和 鲁菜 为主，因此制作出来的这样一种味道独特的菜肴，接下来咱们就来看看东北炖菜的做法具体是怎样的吧! 食材明细： 主料： 豇豆 ，马铃薯， 茄子 ，...(2016-10-03 20:04:38)

铁锅炖菜就是将很多的食材混合在一起，以炖煮的烹饪方式制成的一种美味佳肴，所使用的食材很多，很丰富，类似于 粉条 ， 茄子 和 土豆 等等，经过小火慢炖，将每一种食材的香味都充分的释放出来，不仅很软，而且很入味，是一道老少皆宜的美食。 东北炖菜的做...(2016-10-03 20:04:15)

清光绪年间济南九华楼首创九转肥肠，在当时吃了这道创意菜的文士们，认为其滋味之丰富，可与太上老君的九转仙丹相媲美，因而得名。 成色红润，又兼具酸、甜、咸、辣，绝美的滋味让这肥肠成為 八大菜系 中 鲁菜 的代表名菜之一，且历久不衰。 九转肥肠的做法...(2016-10-03 20:03:53)

诗礼银 杏 是一道汉族传统名菜，属于 鲁菜 -孔府菜。在鲁菜中，用 白果 做的诗礼银杏是孔府最上等名菜之一。此菜清香甜美，柔韧筋道，可解酒止咳，是孔府宴中的独具特色的菜。成菜色如琥珀，清新淡鲜，酥烂甘馥，十分宜人，是孔府中的名肴珍品。 原料：保鲜...(2016-10-03 20:03:32)

烧肘子是山东泰安地区的汉族传统冬令名莱，酥炸热烧，四四席上的大件。吃到嘴里外焦内嫩，肉香可口，肥而不腻。制作的关键在于挂糊和掌握火侯。挂糊时要用 蒸 肘子的原汤调糊，不能加面粉和 鸡蛋 。炸时先用中火，再用小火，后用急火和微火，才能炸透炸酥呈...(2016-10-03 20:03:10)

一直很忙，答应了大家的工作室一直也没弄好，报名要跟我学习的小伙伴抱歉了，新的一年争取创建自己的工作室。 工作室虽然没有弄好，但是也不妨碍和小伙伴交流学习。一位刚入门 烘焙 的大男孩跟我说，女朋友生日，自己刚入门不会做 蛋 糕 ，但是想亲手做点什...(2016-10-03 20:02:46)

乱炖 大 白菜 用料工具 主料：大白菜(600克) 豆腐 (500克) 魔芋 卷(400克)胡 萝卜 (100克) 蚬子肉 (100克) 五花肉 (200克) 香菜 (20克)葱(30克)姜(20克)蒜(20克)辅料 玉米 油(1勺)一品鲜 酱油 (3匙)盐(3匙)糖(1匙) 味精 (0.5匙) 厨具： 炒锅分类 家常菜 热菜...(2016-10-03 20:02:23)

大盘鸡 是源于新疆的一道特色菜肴，主要用料为 鸡肉 和 土豆 ，配皮带面烹饪而成。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道，并含有丰富的钾盐，属于碱性食品。 辣椒 能促进消化液分泌...(2016-10-03 20:02:00)