这道菜非常的简单哦，方便省时又好吃 主料 韭黄 200克 鸡蛋 2个 辅料 盐3克蚝油3克食用油适量 韭黄煎蛋的做法 1.韭黄切碎 2.加入两个鸡蛋搅拌均匀 3.锅烧热加入油，将韭黄蛋加入煎至一面好了之后翻另一面然后划散，加入盐和蚝油翻炒均匀即可 4.装盘盛出 烹饪...(2016-10-03 19:46:40)

讲真，最喜欢的下饭菜就是鱼香 茄子 煲 和烧 萝卜 ，一定要用卞萝卜 一定要烧的软糯，一夹就断的那种，完全吃不出萝卜的怪味儿！蚝油带来的鲜美与少许白糖带来的丝丝甜意，完美！（本配方以“勺”为计量单位的，都是吃 西瓜 、吃饭用的正常大小的勺子） 主料...(2016-10-03 19:46:18)

年菜中怎能少得了 红烧肉 呢，尤其像我们这传统的老家庭，红绕肉是少不了的，记忆里从来都是红烧肉伴着我们过大年的。现在人们的生活水平已经大大提高了，红绕肉已经不是只有年节才能吃得上的美食，人们对红烧肉的期盼与热爱完全是一种情结。记得有几年我们...(2016-10-03 19:45:56)

买了两条 黑鱼 ，太大太大了，做了两道菜，这款椒盐鱼片是孩子的最爱，喜欢的看看： 主料 黑鱼片300克 辅料 盐1小勺葱姜5克料酒10克椒盐10克干淀粉40克 椒盐鱼片的做法 1.斜刀片鱼片 2.料酒，葱姜和少量的盐腌制20分钟 3.将鱼片放一个小盆里面，直接撒干淀粉...(2016-10-03 19:45:33)

牛肉 含铁质较多成碱性，秋天食用一些碱性食物可去除夏季遗留的疲劳，对于恢复体质有很好的作用。另牛肉富含纤维及多种微量元素，因此用来作为“补膘”进补的食物是很适宜的。 椒香牛肉 ---下酒小菜肴 材料：熟牛腱肉、熟 花生 、 精盐 、 辣椒 油、 黑胡椒...(2016-10-03 19:45:12)

糖一定要变黄冒泡，这次我就是时间不够，有点起霜了 主料 地瓜 400克白糖80克 辅料 植物油适量水40克 拔丝 地瓜的做法 1.把地瓜洗净，去皮，切成小段 2.锅里放入适当的油，八分热的时候下地瓜（如果不知道什么时候油热，可先放一块地瓜试炸，地瓜冒泡说明可...(2016-10-03 19:44:51)

糊塌子是老北京的一道家庭 小吃 ，如你上大饭店是很难寻到的。 只有你深入到北京人家，才能闻到煎锅里飘来的糊塌子阵阵香味；看到一家人围在一起，捡一块清甜软绵的糊塌子，蘸上些 醋 蒜香油汁吃上一口，再喝一口 小米 粥 ，吃得是那么满足，这就是老北京的...(2016-10-03 19:44:30)

京酱肉丝 属于北京菜，甜咸适当，酱香浓郁，搭配 豆皮 ，大葱，非常的下饭。 主料 猪 里脊 肉150克 豆腐 皮5张葱1颗 辅料 大酱1汤匙植物油1汤匙料酒5ml淀粉1茶匙 鸡精 适量 酱油 5ml白糖1勺 京酱肉丝的做法 1.猪里脊切成丝 2.加入料酒，淀粉，酱油 3.搅拌均...(2016-10-03 19:44:07)

皮皮虾，我们那里管它叫虾蛄。家乡人总开玩笑说是虾子的姑姑。北方有些地方叫虾爬子。挺形象的。我还蛮喜欢这种叫法。 最近早市都能看到好几摊卖皮皮虾的，总体感觉今年的价格普遍偏贵，往年一斤10元，15元不等。这会儿大点的是55元2斤。混合的是45元2斤，一...(2016-10-03 19:43:45)

香酥炸鸡 排用料工具 主料：鸡胸(2个)辅料 面包 糠(适量) 洋葱 (适量) 厨具： 平底锅 分类常见菜式西餐外国美食 小吃 原味炸数小时简单难度 香酥炸 鸡排 的做法: 1.把鸡胸洗净控干水分，用大鸡胸和小鸡胸都可以，我用的是大鸡胸 2.用刀背把鸡胸正反面敲打一...(2016-10-03 19:43:23)