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  • 鲁菜白菜心拌海蜇

    用料 白 菜心 200g 海蜇 100g 香油适量 盐适量 蒜瓣适量 醋 适量 酱油 适量 鸡精 适量 熟 黑 芝麻 适量 白菜 心拌海蜇的做法步骤 1.白菜心一半 2.切丝 3.蒜瓣捣成泥,放醋、酱油、鸡精调匀 4.白菜心放盐腌一会儿 5.放上海蜇 6.倒上调好的蒜泥 7.滴几滴香油 8...(2016-10-03 20:20:31)

  • 鲁菜香酥烤鱼柳

    用料 鱼柳 适量 面包 粉 适量 蒜末 适量 橄榄油 适量 调味料 适量 香酥 烤鱼 柳的做法步骤 1.1、龙利鱼柳2条解冻,用纸巾吸干水分,在鱼柳的两面均匀的撒上盐和 黑胡椒 碎,腌制片刻 2.2、来准备香酥外衣需要的材料:面包粉、大蒜末、洋 香菜 末、橄榄油 3.3...(2016-10-03 20:20:06)

  • 鲁菜香菇扒油菜

    用料 油菜 半斤 香菇 4两 高汤 、蚝油、盐、白糖、淀粉、香油 适量 香菇扒油菜的做法步骤 1.油菜洗净,沥干水分,泡好的香菇去蒂切条 2.锅烧热,放油少许,中 火烧 热,放入油菜与盐,快炒均匀后,控干油,盛盘备用 3.锅,烧热放油,以中火先将香菇煎香,再...(2016-10-03 20:19:42)

  • 鲁菜小豆腐

    用料 豆腐 一块 小 白菜 一把 葱姜盐 鸡精 火腿 末 适量 小豆 腐的做法步骤 1.豆腐碾成你,小白菜切成末,葱切小葱花,火腿切末 2.热锅宽油,煸香葱花,放入火腿末炒焦香,放入小白菜末不断的翻炒,知道菜炒熟略微出水,加入豆腐泥,继续炒1分钟。 3.加入盐...(2016-10-03 20:19:17)

  • 鲁菜素炒黄豆芽

    用料 黄 豆芽 1斤 葱花,泡椒,盐,糖 适量 素炒 黄豆 芽的做法步骤 1.锅内放油,爆香葱花,剁椒,倒入黄豆芽,加盐及一点糖 2.加一点生抽,及水炖熟就OK 小贴士 挺简单的,没啥技巧...(2016-10-03 20:18:53)

  • 鲁菜锅塌里脊

    用料 里脊 肉200g 鸡蛋 3个 油适量 盐适量 淀粉适量 香油适量 锅塌里脊的做法步骤 1.里脊肉一块 2.切成片,拌上淀粉放一点盐 3.鸡蛋三个打散放盐 4.肉片拌匀,鸡蛋打散,先把肉片放锅里炒熟,惩处备用 5.锅里放入油,把蛋液倒入,等底部成型,倒入滑好的肉片...(2016-10-03 20:18:28)

  • 鲁菜葱拌八带

    用料 活八带稍4个 大葱1段 盐适量 味精 适量 葱拌八带的做法步骤 1.买活八带4只,洗净。 2.焯水后取出。 3.取出后晾凉。 4.取出八带中心小黑牙。 5.切每两条腿一块每个切4块。 6.取大葱6寸切两段。 7.切丝,一分为二。 8.放味精少许、盐少许。 9.放 醋 少许...(2016-10-03 20:18:04)

  • 鲁菜胡萝卜虾皮炒鸡蛋

    用料 胡 萝卜 2根 鸡蛋 3个 油适量 盐适量 虾皮适量 葱花适量 香菜 适量 鲜味粉适量 香菇 3朵 胡萝卜 虾皮 炒鸡 蛋的做法步骤 1.胡萝卜切象眼片 2.香菇切片 3.鸡蛋打散 4.葱切片 5.香菜切段 6.鸡蛋煎成蛋 饼 皮 7.切象眼片 8.虾皮洗净沥干 9.锅添油加热,爆...(2016-10-03 20:17:39)

  • 鲁菜韭菜虾皮鸡蛋饼

    用料 韭菜 100g 鸡蛋 3个 油适量 盐适量 虾皮适量 韭菜虾皮 鸡蛋 饼 的做法步骤 1.韭菜洗净、切碎 2.磕入鸡蛋 3.放虾皮 4.放盐拌匀 5.电饼铛加热,加少许油,倒入韭菜蛋液 6.盖盖煎熟 7.切块 8.装盘 小贴士 虾皮本身含有盐分,放盐要适量。...(2016-10-03 20:17:15)

  • 鲁菜油焖大虾的做法

    用料 大虾500g 蒜5g 干红 辣椒 6g 花椒 适量 大茴2g 酱油 适量 糖适量 葱5g 蚝油适量 香 醋 适量 油焖大虾 的做法步骤 1.虾洗净,剪去虾脚,剪开背部,剔去虾线,控干水备用。 2.辣椒剪小段备用。 3.蒜剁大粒备用。 4.炒锅放油,放入大虾油炒至外皮焦硬的感...(2016-10-03 20:16:50)

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