用料 黑鮸鱼400g 姜5片 吉利丁片3片 芫荽少许 枸杞 少许 料酒适量 胡椒粉 适量 盐适量 水750g 鲜鱼冻的做法步骤 1.将枸杞泡水，鱼洗净稍晾干。 2.去鱼骨。 3.鱼肉切大块。 4.鱼骨和鱼肉在开水中汆烫，并沥干。 5.另将750g水倒入锅中，烧开，放入鱼骨姜片烧开...(2016-10-03 21:29:00)

用料 土豆 一个 西红柿 一个 鸡蛋 两个 面粉一小杯 盐少许 香油少许 食用油少许 小苏打少许 清水少许 西红柿土豆煎 饼 的做法步骤 1.土豆切丝放入水中、西红柿切圈去心备用； 2.面粉中打入鸡蛋，加入少许盐、小苏打加入少许水拌匀，加入几滴香油、 土豆丝 拌...(2016-10-03 21:28:33)

用料 面粉少量 双麻芋 枣 的做法步骤 1. 芋头 蒸 熟捻成芋泥。 2.熟 黑 芝麻 加糖放入搅拌机中打磨成黑芝麻糖粉做馅备用。 3.芋泥加入少量面粉和成芋头面团。 4.将芋头面团下成等量剂子。 5.黑芝麻糖粉加入芝麻油（原始应用 猪油 最正确，但是猪油为动物油脂...(2016-10-03 21:28:05)

用料 苦瓜 1根 排骨 300g 葱适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒 适量 白糖适量 水适量 苦瓜排骨的做法步骤 1.排骨和苦瓜,排骨切寸断洗净,用厨房用纸吸干水分 2.苦瓜切成和排骨大小差不多的块 3.锅烧热,热度测试方法:滴几滴水上去,看到水珠迅速的再锅里...(2016-10-03 21:27:38)

用料 大虾４只 青菜 ２颗 面条 100g 盐5g 油5ml 胡椒粉 3g 鸡精 1g 鲜虾青菜面的做法步骤 1.大虾去掉须，虾肠，脚之后 ，焯水备用，青菜洗净备用 2.锅中放水和油 3.倒入面条 4.下入大虾 5.放入青菜 6.加入调味料即可出锅。 小贴士 挺简单的，没啥技巧...(2016-10-03 21:27:10)

用料 彩椒500g 油适量 盐适量 鲜肉适量 生抽适量 清炒彩椒的做法步骤 1.把彩椒洗净 2.掰成小块 3.鲜肉切成片状 4.油加热。放入姜，葱，肉轻炒 5.倒入适量的生抽 6.把掰好的彩椒放进轻炒 7.倒入适量的蚝油调味 8.出锅。 小贴士 1、彩椒一定要掰，味道好吃。 2...(2016-10-03 21:26:43)

用料 大虾600g 芹菜 100g 姜适量 大蒜适量 干 辣椒 适量 生抽适量 料酒适量 盐适量 鸡精 适量 油焖大虾 的做法步骤 1.大虾洗净备用。 2.芹菜切段，姜切片，大蒜切片，干辣椒备用。 3.热锅冷油下虾炒出虾油。 4.放姜片和蒜片干辣椒下去炒出香味，放少许料酒炒...(2016-10-03 21:26:16)

用料 土鸡1只 栗子 200g 油适量 盐5g 料酒5ml 生抽5ml 老抽5ml 葱姜5g 冰糖5g 花椒 几粒 八角 2粒 栗子鸡的做法步骤 1.鸡宰杀后，清洗干净，剁成大块。放水泡去 血 水。 2.栗子去皮，葱姜切段和片。 3.锅中放油，放入花椒大料，炒出香味。 4. 鸡肉 焯水后清...(2016-10-03 21:25:48)

用料 红椒1个 绿椒1个 油适量 盐适量 酱油 适量 洋葱 1个 火腿 150g 炒彩椒的做法步骤 1.原料图。 2.彩椒切开，去籽。 3.彩椒、洋葱切段。 4.火腿切条状。 5.下油锅，先把火腿翻炒至8成熟，捞起备用。 6.再次下油锅，把彩椒放进锅里翻炒。 7.再放进洋葱翻炒...(2016-10-03 21:25:20)

用料 猪 大肠 2000g 姜适量 盐适量 生粉适量 八角 适量 白胡椒 适量 酱油 适量 老抽适量 冰糖适量 九转大肠的做法步骤 1.去掉鲜大肠外表的肥油，然后把大肠内壁翻转出来，加入细盐和生粉各100克左右，再用两手用力揉搓大肠至大概15分钟后，用清水冲洗至大肠...(2016-10-03 21:24:53)