用料
土豆一个
西红柿一个
鸡蛋两个
面粉一小杯
盐少许
香油少许
食用油少许
小苏打少许
清水少许
西红柿土豆煎饼的做法步骤
1.土豆切丝放入水中、西红柿切圈去心备用；
2.面粉中打入鸡蛋，加入少许盐、小苏打加入少许水拌匀，加入几滴香油、土豆丝拌匀；
3.加入西红柿心拌匀成面糊，饼铛预热后刷一层食用油，将西红柿圈放入饼铛上倒入拌好的面糊，将两面至金黄即可。
小贴士
面糊一定要调得软一些，太硬了不好吃；
加入了西红柿有一股淡淡的酸甜味。
