用料 莲 藕 400g 肉泥500g 雪里蕻 300g 油适量 盐适量 酱油 适量 小葱适量 姜适量 蒜苗 适量 鸡蛋 1个 藕圆子的做法步骤 1.这道菜的主角莲藕 2.将莲藕擦碎。 3.藕中加盐和姜调味。 4.肉泥加葱、姜、盐、香油和一个鸡蛋拌均。 5.还可以泡点炒米加入，也可不加...(2016-10-13 10:06:32)

用料 梅干菜 烧肉半碗 面粉300g 油70g 小葱适量 梅干菜酥 饼 的做法步骤 1.和好油皮，醒30分钟。面粉200克、油20克、温水120克。 2.和好油酥。面粉100克、油50克（油和面比例是1比2） 3.馅料：吃剩的梅干菜烧肉加上一把香葱。 4.将梅干菜烧肉和香葱剁碎。 5....(2016-10-13 10:06:24)

用料 青鱼 尾1条 橄榄油 适量 盐适量 姜适量 小葱适量 生抽适量 老抽适量 花雕酒适量 白砂糖适量 红烧划水的做法步骤 1. 鱼尾 切几刀，最尾端处不要切断，擦干水分.放点盐.花雕酒.姜腌一下. 2.锅内热油，加入蒜爆香.再放入擦干水分鱼尾，煎炸至两面金黄色后...(2016-10-13 10:06:16)

用料 草鱼 1000g 油适量 盐适量 老抽1汤勺 生抽2汤勺 十三香1小勺 姜适量 白砂糖1小勺 熏鱼的做法步骤 1.买了一条大鱼，卖鱼的帮切成了大块，回来自己洗干净，抺点盐在鱼上。 2.将鱼块放到外面阴凉干。 3.然后将鱼用一勺老抽，两勺生抽腌制一天。 4.第二日将...(2016-10-13 10:06:08)

用料 五花肉 500g 笋干50g 葱适量 姜适量 酱油 5ml 冰糖10g 盐3g 料酒10ml 八角 2粒 干 辣椒 2个 笋干烧肉的做法步骤 1.五花肉切成小块，焯水备用。 2.把锅烧热，下入五花肉小火煸炒。 3.加入八角和干辣椒煸炒至肉色微黄。 4.加入料酒酱油冰糖葱姜、盐煸炒上...(2016-10-13 10:06:00)

用料 牛肉 200g 腐乳汁50ml 盐适量 辣椒 适量 葱适量 鸡蛋 1个 腐乳爆肉的做法步骤 1.原料图：牛肉，红方，鸡蛋，姜，葱。 2.取一个干净的碗，加入一块腐乳和腐乳汁，压碎搅拌成腐乳酱汁备用。 3.肉切片，葱姜切丝。 4.切好的肉放入碗里，加少量盐腌制。 5....(2016-10-13 10:05:52)

用料 豆 饼 350g 蒜苗 50g 油适量 盐适量 生抽15ml 白糖1g 胡椒粉 1g 鸡精 少许 水淀粉适量 蚝油10ml 鸡精少许 干 辣椒 2个 蒜苗炒豆饼的做法步骤 1.准备好所有的食材。 2.取一个小碗加入生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，鸡精适量的清水搅拌备用。 3.蒜苗洗净切...(2016-10-13 10:05:44)

用料 芹菜 叶200g 粉丝 50g 胡 萝卜 80g 味极鲜1勺 麻辣油2勺 蒜末适量 盐适量 杂拌芹叶的做法步骤 1.芹菜叶摘下洗净 2.准备粉丝、 胡萝卜 丝 3.芹叶、粉丝、胡萝卜丝焯水过凉，将焯好的芹叶切成小段 4.用味极鲜、麻辣油、蒜末、盐拌匀即可 小贴士 芹叶要选...(2016-10-13 10:05:36)

用料 猪肉 馅250g 莲 藕 80g 盐适量 料酒20ml 胡椒粉 2g 白糖3g 姜粉1g 水淀粉适量 香油适量 鸡精 适量 淀粉适量 蚝油10ml 清 蒸 四喜圆子的做法步骤 1.准备好所有的食材。 2.莲藕去皮剁碎。 3.把莲藕，肉馅放入碗中，加入盐，鸡精，胡椒粉，姜粉，白糖，香...(2016-10-13 10:05:28)

用料 燕窝 8g 西米 100g 椰子 奶1袋 鸡蛋 1个 冰片糖1粒 燕窝椰奶 西米露 的做法步骤 1.西米用热开水泡浸20分钟，然后捞起，用冷水冲洗一下，沥干水份，备用。 2.燕窝要提早用清水泡浸4小时。 3.椰奶一袋。 4. 煲 里，注入适量清水，放入冰片糖，将西米倒入...(2016-10-13 10:05:20)