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  • 徽菜腌白菜炒海虾的做法

    味道鲜美的 家常菜 【腌 白菜 炒海虾】好吃下饭。。。 腌白菜炒海虾用料工具 主料:腌白菜(155克)海虾(185克)辅料料酒(适量)盐(适量) 味精 (适量) 厨具: 炒锅分类常见菜式海鲜家常菜热菜咸鲜炒廿分钟简单难度 腌白菜炒海虾的做法: 1.食材:腌白菜(已清洗)...(2016-10-13 10:13:26)

  • 徽菜清蒸鲈鱼的做法 清蒸鲈鱼最正宗的做法

    清淡可口,最家常的做法。 鲈鱼 ,又被称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼、鲈子鱼、四腮鱼、鲁鱼、花糜等,俗称鲈鲛,它和江 鲥鱼 、太湖 银鱼 、黄河 鲤鱼 并称为“四大名鱼”。鲈鱼还有“淡水石斑”的称号。鲈鱼营养价值极高,富含易消化的蛋白质、脂肪、维生...(2016-10-13 10:13:17)

  • 徽菜雪菜苦瓜

    用料 苦瓜 300g 油适量 盐适量 雪菜适量 干 辣椒 适量 味精 适量 雪菜苦瓜的做法步骤 1.苦瓜洗净。 2.苦瓜掏去籽切成薄片。 3.热锅冷油下苦瓜大火快炒。 4.调入一勺干辣椒。 5.苦瓜断生加入雪菜。 6.调入适量盐和味精炒匀。 小贴士 加入雪菜同炒,雪菜的酸可...(2016-10-13 10:13:09)

  • 徽菜巧克力酸奶核桃蛋糕

    用料 低粉200g 核 桃 50g 肉桂粉3g 奶油 200g 细砂糖100g 全蛋2个 黑 芝麻 饼 干100g 泡打粉3g 黄桃 酸奶 150ml 红糖50g 香草精适量 巧克力 酱适量 巧克力酸奶核桃 蛋 糕 的做法步骤 1.饼底材料:红糖50克、IKO黑芝麻 饼干 100克、好时巧克力酱适量、碎核桃...(2016-10-13 10:13:01)

  • 徽菜番茄火腿粉

    用料 干 米粉 50g 西红柿 一个 火腿 一根 番茄火腿粉的做法步骤 1.米粉泡软 2.西红柿、火腿切片 3.水开后放入米粉,煮软后,放入火腿、西红柿片,加盐、胡椒、 鸡精 调味。 小贴士 菜苗很嫩,要急火快炒一气呵成出锅,保持颜色嫩绿。...(2016-10-13 10:12:53)

  • 徽菜海鲜冻豆腐煲怎么做? 海鲜冻豆腐煲的做法

    家常菜 谱配图 主料: 花蟹 1只、 香菇 2个、虾 6只、 冻 豆腐 200克 辅料: 姜 3片、蚝油 10克、 盐 2克 、料酒 适量、 葱 1段、 鸡精 适量 温馨提示: 按照个人口味加入其他的海鲜食材。 制作步骤: 1、花蟹去壳、去鳃,切开,虾去沙线。 2、冻豆腐切块,...(2016-10-13 10:12:44)

  • 徽菜鸡汁回卤干的家常做法

    “传说朱元璋在金陵登基后,吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家 小吃 店炸油 豆腐 果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士,立即将豆腐果放入 鸡汤 汤锅,配以少量...(2016-10-13 10:12:36)

  • 徽菜苦瓜炒猪肝的做法

    猪肝 、 苦瓜 这两样东西我相信有很多人都不喜欢吃,其实我也不列外,可是我们又不能总是那么挑食,所以今天就尝试一下这两样东西,其实也没有想象中那么难吃。 苦瓜炒猪肝用料工具 主料:苦瓜(2个)猪肝(150克)辅料油(适量)盐(适量) 酱油 (适量)糖(适量) 蚝...(2016-10-13 10:12:27)

  • 徽菜烤红薯的做法

    孩子学校门口总是有一个老大爷推着车子卖烤 红薯 。孩子每次放学出来都让我买一个,我总是嫌那个烤炉不干净,不给孩子买。现在有了ACA 烤箱 , 烤红薯 就可以在家轻松做。再也不用担心卫生问题了。而且过程太简单了,只要把红薯丢进烤箱,转扭一转。接下来就...(2016-10-13 10:12:19)

  • 徽菜书箱豆腐盒

    用料 北 豆腐 3块 肉泥100g 红椒1/2个 火腿 30g 青椒 1/2个 蛋清1/2个 牛肉 粉1/2勺 胡椒粉 1勺 生抽1/2勺 盐适量 高汤 适量 水淀粉适量 韭菜 叶适量 豆芽 适量 书箱豆腐盒的做法步骤 1.准备所需要的食材。 2.豆腐切成1厘米厚,边长4厘米的方块。 3.青红椒切...(2016-10-13 10:12:11)

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