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  • 徽菜板栗烧五花肉的做法

    板栗 烧 五花肉 用料工具 主料:板栗(300克)五花肉(450克)辅料嘉顿奶汤(3个)料酒(4匙)食盐(2克) 花生 油(1克) 生抽(2克)老抽(1克) 厨具: 炒锅分类原味焖半小时普通难度 精彩推荐: 五花肉的做法 板栗烧五花肉的做法: 1.五花肉切块 2.板栗去壳和皮 3.热油锅...(2016-10-13 10:16:17)

  • 徽菜茅根马蹄竹蔗糖水

    用料 茅根1扎 竹蔗4串 马蹄250克 粉葛250克茅根马蹄竹蔗 糖水 的做法步骤 1.茅根洗净,绕成一扎 2.马蹄洗净,去皮 3.竹蔗洗净,每小根切成4份 4.粉葛洗净,去皮,切块 5.所有材料放入锅内,加适量水煮沸,改小火 煲 2小时即可小贴士 煮好的 猪肚 捞起和 西芹...(2016-10-13 10:16:09)

  • 徽菜炒面筋

    用料 面筋 250g 油适量 盐适量 辣椒 适量 蚝油适量 炒面 筋的做法步骤 1.备面筋和辣椒。 2.先放辣椒放进油锅里扁出香味,辣味。 3.再倒进面筋。 4.炒匀。 5.放点盐。 6.翻炒片刻。 7.放点香葱。 8.淋上蚝油炒匀装盘。 小贴士 面筋切薄片更入味。...(2016-10-13 10:16:01)

  • 徽菜美味鸡翅

    用料 鸡中翅 500克 奥尔良烤料适量 蜂蜜 适量 美味 鸡翅 的做法步骤 1.20克奥尔良烤料兑20克清水,搅拌均匀待用;用刀子在鸡翅表面划2刀,往切好的鸡翅上加入腌料,这样腌制比较入味; 2.把鸡翅放在盘子里,淋上调好的料,用搅拌均匀,然后装进保鲜袋,封口...(2016-10-13 10:15:53)

  • 徽菜山药煲猪尾

    用料 猪尾巴 1条 猪蹄 膀1个 山药 2根 盐 鸡精 适量 葱姜适量 桂皮香叶.适量 料酒.适量 八角 适量 山药 煲 猪尾的做法步骤 1.做法;1.猪尾巴,猪蹄膀洗净切大块,放开水,加姜片,桂皮,料酒,绰5分钟捞起洗净.2.猪尾巴,猪蹄膀放高压锅,加些姜,香叶,料酒,放3倍的水,...(2016-10-13 10:15:44)

  • 徽菜正宗板栗炒鸡怎么做

    徽菜 是中国 八大菜系 之一,因为徽州野生动物很多栖息在那里,所以山珍野味,构成了徽菜主佐料的独到之处。下文小编教大家 栗子 炒鸡 的做法,让大家在家里就能学到正宗的徽菜! 栗子炒鸡的做法1.将 鸡腿 洗净,切块备用。 栗子炒鸡的做法2.栗子洗净,每个栗...(2016-10-13 10:15:36)

  • 徽菜蜜汁烤排的做法

    家常菜 谱配图 主料: 排骨 250克 辅料: 蚝油 适量、 砂糖 适量、 黑胡椒 碎 适量、大葱 适量、 洋葱 适量 盐 适量 、 生姜 适量、 蜂蜜 适量 、排骨酱 适量、料酒 适量 温馨提示: 按照自己喜欢的口味选择烤制的时间。 制作步骤: 1、排骨备用。 2、调料备...(2016-10-13 10:15:27)

  • 徽菜烤麸焖排骨的做法

    单单红烧 排骨 会不会觉得单调呢?试试加入 烤麸 的做法吧!配上一碗 米饭 ,哇塞,超级下饭哦~ 烤麸焖排骨用料工具 主料: 猪 肋排 (一斤) 干 香菇 (十来个) 烤麸 (适量) 干 木耳 (适量) 花生 (适量) 辅料 葱姜 (适量) 冰糖 (适量) 八角 (两个) 香叶(一片)...(2016-10-13 10:15:18)

  • 徽菜酱烧鲈鱼的做法

    家常菜 谱配图 主料: 鲈鱼 1000克 辅料: 大蒜 15克、葱 15克、 甜面酱 25克、 韭菜 10克、 白酒 5毫升、姜 5克、 干 辣椒 2克、 花生 油 20毫升 温馨提示: 加入一点甜面酱和大蒜辣椒提味又去腥。 鲈鱼烹饪之前先要腌制。 制作步骤: 1、鲈鱼清洗干净。 2...(2016-10-13 10:15:09)

  • 徽菜13个步骤教你怎么做咸蛋烧豆腐

    家常菜 谱配图 主料: 豆腐 500克、 熟咸 鸭蛋 2个 辅料: 油 适量 、姜 适量 、葱 适量、 鸡精 少许、糖 少许 、 水淀粉 适量 温馨提示: 1、尽量不要用锅铲去拌豆腐,烹饪过程中可以不用加盐。 2、尽量的用小火烹饪。 制作步骤: 1、准备好所有的食材。 2...(2016-10-13 10:15:00)

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