用料 芒果 适量 飞 饼 版芒果蛋挞的做法步骤 1.挞液做法：将15克糖放入70克温 牛奶 中溶化，加入70克 淡 奶油 和2个生蛋黄拌均备用。 2.飞饼两张，重叠起来放软，把飞饼略微擀成方形，从一头卷起，入冰箱冷藏10分钟。 3.将冷藏好的面切成12份，两份叠加按扁...(2016-10-13 10:20:27)

用料 细砂糖 400克 新鲜 柠檬 汁 50ml 水 200ml 转化糖浆的做法步骤 1.准备一个不锈钢锅(不要用铁锅或铝锅)，把糖放入锅里。加入水，用筷子稍微搅拌一下，让糖和水混合。中火加热，之后请不要再搅拌，防止糖粘锅壁上。 2.等 糖水 煮开以后，没有了白糖颗粒，...(2016-10-13 10:20:19)

用料 面粉 200g 糖粉 160g 泡打粉 6g 油 40g 牛奶 80g 盐 2g 蛋 两个 葡萄 麦芬的做法步骤 1.面粉200G加糖粉160G加盐2G加泡打粉6G混合。 2.慢慢加入40G的油。一点一点的加，慢慢拌匀。 3.两个蛋，一个一个下，拌匀。 4.牛奶80G，分四次下。 5.然后，下泡了超...(2016-10-13 10:20:11)

用料 蛋（充分打均匀） 2只 猫猫 蛋包饭 的做法步骤 1.锅里先放少许油，油热后把冷饭放进去，炒一会后放一点盐进去炒均匀。 2.饭炒热后把 香肠 粒粒放进去炒一下。 3.熄火，放一点 番茄酱 进 炒饭 中，用余热炒均匀。 4.再做煎蛋：把适量的油倒进镬中。 5.油...(2016-10-13 10:20:03)

来北方后很少见到这种 豌豆 ，今天碰上了买了两斤回来，剥好皮后做了盘 小炒 。以往都是豌豆， 土豆 和胡 萝卜 丁一起炒的。今天家里没有 胡萝卜 ，放了 洋葱 和 香菇 ，味道有过之而无不及。豌豆的清香，香菇的Q软，土豆的绵糯，洋葱的清甜混合在一起，加上...(2016-10-13 10:19:54)

用料 带鱼 200g 煎 蒸 版带鱼的做法步骤 1.带鱼清洗干净切块，两面切口用腌鱼调料腌制10分钟，葱切段、姜切片备用。 2.将腌好的鱼块裹上面粉，蘸满蛋液，用少量油煎制金黄色。 3.将煎好的鱼块放置盘中，均匀的倒上 蒸鱼 豉油，放上葱姜上锅蒸10分钟即可。 小...(2016-10-13 10:19:46)

用料 面粉 500g 腊肠 100g 发酵粉 2大勺 葱 适量 芝麻 适量 花生 适量 食用油 适量 十三香 适量 食用盐 适量 腊肠烤 饼 的做法步骤 1.葱和腊肠备用 2.适量面粉加发酵粉和成软面团发酵备用。 3.将葱切碎，腊肠切碎粒备用。 4.面团发酵后，取一块面团，充分揉...(2016-10-13 10:19:38)

用料 杨梅 糖水 350ml 牛奶 100ml 明胶 12g 杨梅奶 豆腐 的做法步骤 1.取100ml杨梅糖水加入12g明胶，隔水加热至明胶溶解。 2.牛奶加热至60度，加入融化好的明胶氺，搅匀。 3.再将牛奶加热至80度，加入剩下的250ml杨梅糖水搅匀。 4.装入容器，放入冰箱冷藏至...(2016-10-13 10:19:30)

用料 内酯 豆腐 200g 牛奶 250ml 淡 奶油 100ml 吉利丁 1.5片 糖 50g 抹茶 粉 3小勺 抹茶豆腐布丁的做法步骤 1.豆腐+抹茶粉在搅拌机里搅碎 2.牛奶小火加热，将吉利丁放进去搅拌至溶化。 3.将2倒入1中，可以再按一下搅拌机的按钮，搅拌几秒钟，充分混合。 4....(2016-10-13 10:19:22)

用料 低粉 130g 鸡蛋 清 一个 朗姆酒 1小勺 小棉花糖 适量 可可粉 15g 苏打粉 1/4勺 红糖 60g 黄油 70g 棉花糖 曲奇 的做法步骤 1.黄油跟红糖打至松发，加入鸡蛋清、朗姆酒拌匀。 2.筛入所有粉类拌匀。取少许面团裹住小棉花糖。 3. 烤箱 200度10－15分钟。...(2016-10-13 10:19:14)