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  • 徽菜香辣皮蛋豆腐的做法

    皮蛋 豆腐 ,是非常快捷省事的一道菜,无需高深的厨艺也可以搞定,通常用到的都是 内酯豆腐 ,今天我把内酯豆腐换成了禽蛋豆腐,也就是大家常说的 日本豆腐 、 鸡蛋 豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之...(2016-10-13 10:14:51)

  • 徽菜家常菜尖椒干豆腐的做法

    下酒菜 家常菜 尖椒干 豆腐 用料工具 主料:尖椒(一根)干豆腐(一盒)辅料葱(半根) 厨具: 炒锅分类热菜微辣炒十分钟未知难度 家常菜 尖椒干豆腐 的做法: 1.准备所需材料。 2.干豆腐切条。 3.葱花炝锅。 4.加入干豆腐条。 5.加入尖椒翻炒。 6.加适量 花椒 粉和...(2016-10-13 10:14:42)

  • 徽菜做好清蒸鱼,环环有秘决

    用料 鱼 600克左右 做好 清 蒸 鱼 ,环环有秘决的做法步骤 1.鱼要600克左右(大了不行,小了也不行哟)的,洗好,抹盐涂酒(这个是用来去腥的)5分钟 2.肚里放入肉馅(有了肉效果就不一样了哈) 3.上面放葱,姜 4.大火上锅7分钟(时间别忘记了,别多蒸呀)即可。 小贴...(2016-10-13 10:14:34)

  • 徽菜菜盒子

    用料 普通面粉2杯 玉米 面 1/2杯 猪肉 200g 包菜1/2棵 尖椒1根 姜5片 蚝油2大勺 生抽1大勺 植物油1大勺 盐少许 菜盒子的做法步骤 1.猪肉洗净,用刀背拍松,剁成肉馅; 2.普通面粉与玉米面混合均匀,加入少许盐;在面粉中加入温水,搅拌均匀,揉成光滑面团;...(2016-10-13 10:14:26)

  • 徽菜蜜汁排骨

    用料 肋排 500g 葱适量 姜适量 大蒜3颗 排骨 酱45ml 玫瑰腐乳汁45ml 生抽45ml 老抽30ml 冰糖10小颗 蜜汁 排骨的做法步骤 1.锅用大 火烧 热,倒入油,待油5成热时,放入葱段,姜片,大蒜煸炒出香味 2.放肋排翻炒至变色(大约1分钟左右) 3.锅中倒入1碗清水,...(2016-10-13 10:14:18)

  • 徽菜脆炸花生米的做法

    这是用的九三葵花籽油炸制的,我感觉炸出来的 花生 米挺香的,感谢九三集团~ 脆炸花生米用料工具 主料:花生米(500克)辅料九三葵花籽油(适量)盐(适量) 厨具: 炒锅分类常见菜式热菜 小吃 咸鲜炸廿分钟普通难度 脆炸花生米的做法: 1.花生米准备好! 2.锅里倒...(2016-10-13 10:14:09)

  • 徽菜清蒸鱼怎么做好吃?教你13个窍门

    导读 : 清 蒸 鱼 怎么做好吃?我们都知道多吃鱼对心脏好,其中清 蒸鱼 是最营养的做法。想要做出美味的清蒸鱼不是简单的事,你知道清蒸鱼怎么做好吃吗?下面教你做好清蒸鱼的13个窍门。 清蒸最利于保存脂肪酸 研究显示,欧米伽—3脂肪酸能使人体中帮助脂肪...(2016-10-13 10:14:01)

  • 徽菜辣酱拌萝卜干的家常做法

    萝卜 干,在缺吃少穿的年代能吃到这么一口应该是最美味的菜品,搁到现在这菜就显得不起眼了。不过现在的菜品虽然丰富了,只要你想吃的什么都可以有,但面对满桌的大鱼大肉,也许上这么一盘不起眼的小菜却会变得很抢手。以前我住的地方没有大阳台晒东西不是很...(2016-10-13 10:13:52)

  • 徽菜豆豉蒸鱼的做法

    蒸 鱼可以说很简单也可以说很难,处理不好腥味就会太重,一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法, 蒸鱼 操作简单快,还是一道健康的食谱哦 精彩推荐: 蒸鱼的做法大全 豆豉 蒸鱼用料工具 主料:福寿鱼(一条)生姜(适量)料酒(适量)辅料 豆豉(适量)蒸鱼豉油(适量)...(2016-10-13 10:13:43)

  • 徽菜香菇豆腐镶肉的做法

    一道非常鲜美的 家常菜 , 猪肉 和 豆腐 的搭配味道鲜美,营养丰富,加入了新鲜的 香菇 之后使得大大提升了菜肴的风味。 香菇豆腐镶肉用料工具 主料:豆腐(300g)猪肉末(50克)鲜香菇(4朵)辅料油(25ml)红烧 酱油 (2汤匙) 蚝油(一汤匙)水淀粉(2汤匙)葱花(2克)...(2016-10-13 10:13:34)

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