惹人馋意大发的麻辣一锅香 麻辣干锅兔 干锅类的菜,荤素都齐全,内容丰富,混搭有荤、有素、有淡,辣炒一锅就够了。 麻辣干锅兔是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的菜肴。 一般干锅兔都调成麻辣孜然味,麻辣才是这道菜的精髓,兔肉干香滋润、土豆绵软、麻...(2016-10-08 22:35:12)
好容易今天咱觉得胃好像没多大事了, 但是还是不太敢吃大肉,搞点小肉来解解馋吧! 肉末豆腐 材料:肉末200克、嫩豆腐1块 调料:生抽一汤匙、糖一勺、老抽一汤匙、盐少许。 肉末豆腐的做法 1、准备材料。 2、嫩豆腐切小块 3、大火将不粘锅烧热,倒入肉末煽炒...(2016-10-08 22:35:01)
豆豉鲮鱼油麦菜 速食罐头造就的一道经典家常菜 小时候普遍生活条件都不好,家里时不常翻出个罐头来,那都是打着生病为借口换来的慰劳品,偏巧童年的我身体不好,打针打3、50针不断好像都是家常便饭,因为不哭,所以换来不少奖励品,最主要的就是各种罐头,杨...(2016-10-08 22:34:52)
四川冰粉的花样吃法 冰粉水果杯 稔吃过最原始的冰粉,就是用冰粉籽现搓出来的,冰粉籽是一种叫做假酸浆的植物种子,象一粒粒小黑芝麻,但比芝麻还小点。端一盆清水,把这些籽包在布里面,然后在水里不停的揉搓,就会有滑滑的透明粘液出来,把水静静放一会,再...(2016-10-08 22:34:41)
紫菜包饭 是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似。常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。 营养丰富的米饭,和蔬菜,紫菜等一起食用,个人感觉很合适早餐做主食。另外也可按个人喜好加入菠菜,肉松等。 紫菜包饭 原料: 黄...(2016-10-08 22:34:30)
大葱的食疗功效:解热,祛痰:葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使粘痰易于咯出。 抗菌,抗病毒:葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。 防癌抗癌:香葱所含果胶,可明显...(2016-10-08 22:34:19)
为老爸做的一道菜--- 红油肚丝 今天特意为老爸做上一道。老爸做爱吃的红油肚丝。 红油肚丝是川菜中家喻户晓的凉菜。此菜特点;色泽光亮,咸鲜香辣,柔嫩爽脆 猪肚清洗很麻烦,菜中的猪肚是我买的现成的熟猪肚。为了吃着放心,我又煮了一下后晾凉做的红油肚丝...(2016-10-08 22:34:07)
舌尖上的四川味儿 16张图为嗜肉族量身打造夏日解馋瘦身菜 宫保杏鲍菇 继香菇和蟹味菇之后,杏鲍菇是这几年我家餐桌出镜率比较高的菌菇类食物~以前和小P、钱钱同住,香菇在厨房的地位是绝对至高无上的这几个人攒在一起不知怎的,对香菇发生了浓厚的兴趣,我...(2016-10-08 22:33:57)
唇齿留香的下酒小炒 辣炒蛏子 这是蛏子,我知道,我们这儿管它叫小仁鲜我也知道,是不是它有两个名字我就不知道了。不管它叫什么,反正我们都爱吃。 现在正值哈尔滨的啤酒节,估计像这样的辣炒小海鲜是少不了的。曾经去过一次啤酒节,忘了是第几届了,那时候...(2016-10-08 22:33:47)
味型家常味 卤水类型豆瓣味卤水 特点色泽红亮,皮香肉嫩,咸鲜微辣。 卤品原料土肥鸭10只(约15千克,) 码味原料配方 葱节500克,姜片150克,精盐300克,干花椒5克,五香粉5克,料酒1000克, 卤水配方 郫县豆瓣1500克,干辣椒节500克,干花椒100克,八角80克...(2016-10-08 22:33:38)