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  • 鱼香豆腐条的做法

    鱼香豆腐条 主料 :豆腐400克,圆葱、胡萝卜各15克。 调味料 :泡辣椒20克,豆瓣酱115克,酱油5克,醋8克,料酒6克,花椒水、葱、姜、蒜j湿淀粉、味精各适量,清汤120克,豆油1200克(实耗约40克)。 鱼香豆腐条的做法 : 1.将豆腐切成3厘米长l厘米粗细的条;...(2016-10-08 22:47:30)

  • 麻辣香锅的做法

    超风行超好味的麻辣香锅冬天里的火辣一锅 麻辣香锅 是比较风行的一道美食,LG嚷着要吃,而且一定要放土豆在里面,正好天气冷了,吃上些味重麻辣的挺好,呵呵! 可能大家觉得鸟儿做的菜式比较味重,其中的一个原因是平时在婆婆家吃饭,她都做得蛮清淡的,所以...(2016-10-08 22:47:20)

  • 栗子烧鸡的做法

    栗子烧鸡 原料:板栗、鸡腿 调料:食用油、大葱、姜、八角、酱油、甜面酱、盐、白砂糖、水淀粉 栗子烧鸡的做法 1、鸡腿剁成小块、板栗去皮、葱切段、姜切片备用。 2、炒锅热油,放入葱姜煸炒出香味后,放入八角、鸡块煸炒至半熟时,加入酱油和甜面酱炒散。 3...(2016-10-08 22:47:11)

  • 糖醋藕丸的做法

    最是那一口酥软不腻糖醋藕丸 ---- 推荐绝妙实用的小招数 晚饭,牛仔一上桌看到有酱红的丸子,他以为是红烧肉丸,夹起一个就塞进嘴巴,嚼吧嚼吧然后惊喜地说:妈妈,你做那个...那个藕丸了,是咧,这特别的口感和味道只有吃过的人才明了~ 我好久没做了,...(2016-10-08 22:47:00)

  • 酸甜里脊的做法

    年菜预习 -- 酸甜里脊 今天的, 酸甜里脊 , 宴席上上桌率比较高的菜,深受小朋友喜欢。 说起来,这应该是由糖醋里脊延续而来的吧,现在大小饭店俨然已经让它变成了糖醋里脊的替身。 并且,不光是它,还有糖醋鱼,关于糖醋性质的任何菜都被番茄酱化了。 其实...(2016-10-08 22:46:49)

  • 川味土豆烧排骨的做法

    川味土豆烧排骨 材料:猪排骨500克、土豆500克、郫县红油豆瓣酱2汤勺、葱段几节、姜末适量、酱油2汤勺、料酒1汤勺、八角2颗、花椒20粒、糖1小匙、盐、味精适量、 川味土豆烧排骨的做法 1、排骨洗净,用开水汆烫捞出备用。 2、锅中放油烧热,放入2汤勺红油豆...(2016-10-08 22:46:39)

  • 泰式柠檬蒸鱼的做法

    越纯蒸越美好 泰式柠檬蒸鱼 清蒸,无疑是讲究煎、炒、焖、烧、炸、烤的中式烹饪中相对健康、又相对容易操作的一种烹饪方式,想必也是追求慢生活的人的最爱。中国人在几千年前便发明了蒸这种方式,绝对也是一种谦谦君子的高境界,想想如果没有蒸,很多食物根...(2016-10-08 22:46:30)

  • 酸菜鱼怎么做的做法

    酸菜鱼 属四川菜系,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜虽为四川民间家常菜,但流传甚广。成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩黄爽滑。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆...(2016-10-08 22:46:18)

  • 麻婆豆腐的做法

    麻婆豆腐 原料:材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖 麻婆豆腐的做法 1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉...(2016-10-08 22:46:06)

  • 麻婆豆腐的做法

    麻婆豆腐 主料:豆腐300克,肉末100克。 调味料:花椒面10克,姜末lO克,蒜末10克,葱花lO克,豆瓣酱15克,豆豉5克,味精2克,老抽6克,白糖3克,生粉5克。 麻婆豆腐的做法 1.豆腐略洗切成块 2.锅上火,烧热油,放入豆瓣酱、豆豉炒香,加入肉末、姜末、蒜...(2016-10-08 22:45:57)

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