7：加入料酒炝锅，接着加入红椒段、葱段和C料。
8：加入鸡丁大火翻炒并收汁。
9：最后加入花生米炒片刻即可。
经验与感怀
1：用鸡腿肉会比鸡脯肉嫩一些。取下的鸡骨冷冻起来下回可以煮一小锅高汤用，不至于丢了浪费。
2：这道菜就是干香，所以鸡丁下锅后大火快炒出锅比较好哟，要把汁收干哟！
3：干红椒大只不切炒下去会显得比较豪气，量可以自己把握。
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鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
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鸡腿的营养价值
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时...[更多]
