一款快手菜分享给大家，很下饭的酱油烧豆腐，我选用的嫩豆腐，其实老豆腐煎至时不易破裂更容易上手，根据个人喜好吧！
酱油烧豆腐食材介绍
嫩豆腐400g，姜丝少许，小葱碎少许，花椒少许，花雕酒1勺，酱油1大勺，蚝油半勺，细砂糖1大勺，清水适量，香葱碎少许，香油少许，鸡精少许，
酱油烧豆腐的做法步骤
1、先上一张馋人的图哈！
2、豆腐切成稍为大点的块（我用的嫩豆腐煎至时容易破碎，所以切块有点大哈！）；
3、姜切丝，小葱和小米椒切碎备用；
4、起平底锅放入适量的植物油烧热，放入豆腐煎至两面金黄色；
5、锅底留油放入姜丝，花椒粒和少许的小葱碎爆香；
6、关小火倒入煎好的豆腐，加入一勺花雕酒、一大勺酱油，一小勺蚝油和适量的清水，最后放入一大勺细砂糖；
7、大火烧开收汁盛盘，撒上少许香葱碎就可以吃了；
8、成品图
9、成品图
10、成品图
11、成品图
