花生含有钙、铁等多种维生素,补血养胃是哺乳期下奶的食物之一。用花生做下奶汤可以搭配排骨,猪蹄,或者粳米都有同样的作用,月子期间可以多调配几种,以增加不同的营养。
排骨花生下奶汤食材介绍
花生2把,排骨8块,玉米1段,盐少许,
排骨花生下奶汤的做法步骤
1、准备食材,排骨洗一下泡十分钟,去血水,花生洗过后泡水半小时。
2、将排骨在热水里煮一下。
3、水开后去浮沫,肉色发白时捞出洗净。
4、洗净后的排骨放砂锅,加八九分满的水,大火烧开。
5、水开后加入花生和玉米段,转小火,煲一小时左右。
6、关火后加盐,焖一段时间就可以吃了。
7、盐的多少随自己喜好。
小窍门
水要加足,中途不加,若加水一定要加热水。