地三鲜食材介绍
辣椒2个，茄子一个，土豆2个，蒜3瓣，淀粉适量，生抽2勺，食用油适量，水适量，盐适量，醋适量，
地三鲜的做法步骤
1、土豆切成滚刀块。
2、把辣椒和茄子也切成块。
3、把蒜切成末
4、淀粉加水在家生抽，均匀搅拌。
5、热锅倒油。
6、把土豆块放进油锅里炸，炸成金黄。最后捞出。
7、把茄子也炸成金黄后捞出
8、锅内留底油，把辣椒放入锅内煸炒。
9、辣椒5分熟后把土豆和茄子放到锅里翻炒。加少许盐、生抽、醋、蒜末。
10、辣椒炒熟后出国装盘。
11、成品图。
