青豆具有降低血液中的胆固醇，及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。现在正是吃青豆的时节，大家不妨多吃一些。
青豆炒腊肠食材介绍
去皮青豆250g，广味腊肠2根，蚝油1勺，盐0.5勺，胡椒粉0.5勺，白糖0.5勺，葱花适量，
青豆炒腊肠的做法步骤
1、准备食材
2、锅中烧开水，将青豆煮5分钟，捞出沥干水分备用
3、锅中放少许油，倒入葱花爆香
4、放入腊肠切好的腊肠炒一分钟左右
5、放入青豆翻炒片刻
6、放入蚝油、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀
7、可以出锅了，颜色很好有没有
