紫薯鲜虾面食材介绍
紫薯一颗,面粉500g,鲜虾5只,青菜一颗,秋葵一颗,油适量,盐适量,水适量,
紫薯鲜虾面的做法步骤
1、紫薯蒸熟,加适量水用料理机打成泥然后加入面粉和成面团,醒半个小时。
2、醒好的面,撒点面粉防粘。揪两团面擀成面皮,切成面条。
3、汤锅加水煮开,放适量油,下面条,放盐调味。面条熟后捞出盛碗,下鲜虾、青菜,烫熟。盛到面碗里,淋上汤。完成
小窍门
这菜谱有简单粗暴。一是没拍过程图,二是面和的有点多,我一个人吃只做一人份的面,所以菜谱上写了揪两团面做面条。剩下的做了上一个菜谱中紫薯鸡肉卷,本来还打算做紫薯饺子,奈何面放不了太久。全做了鸡肉卷带回公司分给大家吃了。不知道哪位圣人说过吃不完的食物和用不完的财富就分岀去给大家。我觉得很有道理,所以我分享了食物。不知谁有用不完的财富也请分享些给我吧。