椰汁西米水果捞是人见人爱的甜品，颜色鲜艳明丽，口感清甜爽口，浓郁的椰香入口回味悠长，炎热的夏季来一碗冰凉香甜的水果捞，即去热消暑又可以解馋，而且这款看似复杂的甜品做起来超级简单。
椰汁西米水果捞食材介绍
西米60g，椰汁两瓶，西瓜适量，火龙果一个，奇异果一个，荔枝十个，蓝莓一把，芒果一个，纯净水适量，
椰汁西米水果捞的做法步骤
1、准备60克西米，西米不用洗也不要泡。
2、锅里多放些水，水烧开后再放西米，就这样不用盖锅盖，让西米在锅里翻滚。
3、煮15分钟左右，看到西米里只剩一个小小的白点就关火，盖上锅盖焖5分钟。
4、焖好的西米白点消失，这是熟透了的效果，用凉水多冲洗几次，直到西米变得清爽不粘稠。
5、加椰汁，我喜欢小燕子代言的这个牌子，因为里面有椰子果肉。
6、加好椰汁的西米露
7、在煮西米的过程中把水果切好，我用了西瓜、火龙果、芒果、蓝莓、荔枝和奇异果，可以挖球也可以切块，水果随意放，自己爱吃的就可以，颜色要丰富哦。
8、水果全部放入西米露里，放冰箱里冷藏两小时，要是急着吃的话，就把椰汁提前放冰箱冷藏，这样西米里倒入椰汁就会冰凉了。
9、款待朋友的，大家都赞不绝口，嗯，我所有的朋友都是吃货
