蔬菜水果中富含有保健、治疗功能的植物生化素等营养成分。植物生化素具有加强记忆力、滋润起色、强健骨骼牙齿、降低患癌几率、促进肠胃吸收、促进新陈代谢、保护视力等七大功效。它主要存在于果皮、籽内，但这些营养通常被忽略丢弃，榨汁机直接当做渣扔掉了，直接吃无法完全嚼碎，所以营养成分很难被人体吸收。 破壁是释放植物生化素的唯一途径，破壁技术可将食物在数十秒内把植物细胞壁击碎成细小的分子，有利于人体吸收，对植物细胞壁的击碎率高达85%。使用破壁功能打出来的西红柿汁，比直接吃下一颗西红柿或者喝下一杯用普通榨汁机所炸的西红柿，能够吸收3倍以上的植物生化素。在这个到处雾霾的天里，高C果汁有助於強化肺部，可有效清除肺部所累積的毒素。而且破壁机打出的果汁放置数小时不分层无变化。
高C果汁用料工具
主料：橙子(1个)苹果(1个)辅料 柚子(200克) 柠檬(半个)
厨具： 榨汁机分类果汁饮品甜味十分钟简单难度
高C果汁的做法:
1.准备各种水果
2.水果切块或撕成小块。柠檬籽注意挤出，防止打出的果汁发苦。
3.水果块放入破壁机杯子。
4.启动蔬果汁程序，默认设置即可。
5.果汁打好。
6.倒入杯子享用
7.喝了一点出门了，几小时后回来丝毫没变。
小窍门：
水果换成自己喜欢的任意水果都可。
