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菠菜厚蛋烧怎么做好吃 菠菜厚蛋烧最正宗的做法
更新时间:2017-06-15 12:34

菠菜厚蛋烧怎么做好吃 菠菜厚蛋烧最正宗的做法

今天来一道深受小盆友喜欢的早餐,金黄的外表,软嫩的内心,夹杂着清甜的菠菜。元气满满的早餐5分钟搞定!咸味甜味可根据喜好来。

菠菜厚蛋烧食材介绍

鸡蛋3个,牛奶30ml,菠菜2颗,淀粉5克,

菠菜厚蛋烧的做法步骤

菠菜厚蛋烧怎么做好吃 菠菜厚蛋烧最正宗的做法

1、菠菜放热水里焯10秒。捞出来将水挤干。可以把菠菜改成任意食材,鱼、虾、紫薯火腿随你放。

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2、鸡蛋打散,加入牛奶、淀粉打均匀。蛋液里加一点淀粉,摊成了蛋皮不容易破哦。

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3、往平底锅里倒入三分之一蛋液,晃动锅将蛋液摊匀。等蛋液快凝固的时候,放入菠菜。

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4、将蛋皮从一边卷到另一边。

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5、继续倒入三分之一蛋液,等到蛋液快凝固的时候,再卷到另一边。

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6、最后将蛋液都倒入,将它卷起来,继续双面煎一下,关火出锅。

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7、切块享用吧。虽然任何调味没放,吃起来是清甜的,菠菜自带着清甜~~~

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8、厚蛋烧,可以根据自己的喜欢做成甜味、咸味(想要咸味很简单,撒点奶酪瞬间成了咸味),鸡蛋是基本食材,里面添加N种食材。无论如何变化,它都会以金黄的外表,软嫩的内心让小盆友们爱不释手。

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9、早餐可以全家一起享用,一顿元气满满的早餐!

小窍门

菜谱有配套视频,在微信公众号“yzmmfood”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝营养餐哦,从此不再为宝宝吃啥而发愁。

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