菠萝炒饭食材介绍
剩饭适量，鸡蛋1个，对虾8只，洋葱适量，青豆适量，菠萝半个，咖喱粉适量，糖适量，盐适量，生抽适量，
菠萝炒饭的做法步骤
1、虾去壳 挑去虾线，加少量胡椒粉和料酒去腥
2、菠萝挖成容器
3、取出的菠萝肉切丁，青豆洗净，洋葱和胡萝卜切丁
4、锅中倒入少许油，放鸡蛋翻炒成型盛出备用。
5、虾仁翻炒断生盛出备用。
6、重新起油锅，放入洋葱炒至半透明时加入咖喱粉。
7、依次放入胡萝卜、青豆、米饭翻炒几分钟。
8、加入炒好的鸡蛋和虾仁，放盐，生抽和少量糖调味，最后加入菠萝粒翻炒均匀即可出锅。
