今年去菜场总体感觉就水果贵,蔬菜,肉类的和往年比真心便宜,好不容易现在要水果也开始有点便宜,好像不要钱似的,买了不少一下又吃不掉,开始做冰淇淋了,谁知这一开始就收不住的意思,后来......反正做了很多的冰淇淋。
草莓冰淇淋食材介绍
草莓500克,淡奶油250克,白糖100克,
草莓冰淇淋的做法步骤
1、准备的原料。
2、草莓洗净,晾干。
3、处理干净的草莓用料理机打碎待用。(不要全部用完)
4、留1/3的草莓切小粒。
5、淡奶油加入白糖打发至浓稠,表面有纹路,但过一会儿会消失。
6、加入草莓汁再次拌匀。
7、加入草莓粒。
8、再次拌匀,冰箱冷冻,隔2小时搅拌一次,拌个4—5次就可以。
9、吃之前冰箱冷藏半小时左右就可以轻松开挖。
小窍门
1.做好的半成品经常搅拌可以减少冰渣。但还是会有些,不能完全消除。